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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 88 / 199
MP(魔力值): 9741 / 13151
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-8-30 20:41 只看該作者
帕菲戚風蛋糕
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全蛋 6顆
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乳化劑 15公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! l7 b- K! g c! s( X! h
牛奶 20公克
6 n0 v# h. H a, ]www.ds-hk.net沙拉油 25公克
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卡士達粉 106公克
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5 j/ `4 t$ n; w8 |& ]: h裝飾: ☆夜玥論壇×§: s x9 V. H5 s; B9 _
巧克力片 適量
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2 c0 D9 j! K4 i2 I3 |/ K2 p- I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.將全蛋及細砂糖用攪拌器打至細砂糖溶解,再加入過篩後的低筋麵粉,繼續打發至完全融合即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 T5 O2 C1 e4 ]6 {! v( P8 u
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2.作法1中加入乳化劑並打發至濃稠狀,再加入牛奶、沙拉油拌勻。
}' x3 F% T2 k' w2 S4 S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! T* c; c+ J# q: I, X; X
3.將作法2倒入矽膠烤膜後放入烤箱,以上火200°C/下火160°C,烘烤約18~20分鐘,取出後脫模放涼,即為蛋糕體。 ! |* l& v; L: P! G! W
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4.製作卡士達餡時,必須先將鮮奶、卡士達粉拌勻,再加入打發後呈現如乾性發泡狀的動物性鮮奶油攪拌均勻。
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& j. O% i5 t* e0 |最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.將蛋糕體由底部擠入卡士達餡後,再放上利用擠花袋自製的巧克力片即完成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: w/ ^- M- e8 Y* T$ s; x% V- F' m0 n
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【備 註】
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, k& A8 j0 g- c4 R" ywww.ds-hk.net矽膠半圓形耐烤模/12個
7 _, [+ e! t$ Q. t( t: o* T☆夜玥論壇×§蛋糕體加入乳化劑打發時,別打太久,只要出現濃稠狀即可,否則蛋糕體的組織會不夠綿密,進而影響蛋糕的口感。
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