[中菜] 宮保皮蛋(二)〔已檢〕

【材　 料】   G4 X5 ]; b3 T% M5 a; v- e2 ?

  u, G! b+ E$ Y: p☆夜玥論壇ק皮蛋 5顆
5 h1 u0 H" g8 f% U6 z8 Z/ W5 L太白粉 少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 `$ R. N- U1 o' C" T/ z
花椒粒 10公克 ☆夜玥論壇ק  M$ }/ {$ l! ~% r- Y. a( H! Q+ [
蔥段 10公克
1 z/ `! }5 |; c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區乾辣椒段 20公克 ☆夜玥論壇ק6 H  }! g+ ^9 X* s
脆花生 40公克
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【做　 法】
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3 N; a+ N# o8 C. S6 n+ Y4 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.皮蛋煮熟後沖冷水，待涼後去殼切成小片，沾上太白粉，放入熱油鍋中炸定型，取出瀝油備用。
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2.取鍋燒熱後倒入2大匙油，放入花椒粒以小火炒香後取出，再放入蔥段、乾辣椒段爆香，加入作法1的炸皮蛋、所有調味料與少許水炒至入味，再加入太白粉水拌炒均勻，最後加入脆花生拌勻即可。
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