[中菜] 玻璃酥魚

【材料】：  
( X  D' T# X( R/ V" U+ R# {: l' q石斑魚 ... 1條(600公克) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 h% K! q) [; \' N0 l4 `
麵粉 ... 225公克
5 ~- _7 w5 w+ x/ m☆夜玥論壇ק油 ... 4杯 www.ds-hk.net, B( [. X! V  W6 g
川椒粉 ... 1/8小匙
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, O+ p4 @2 S$ m' {, z. F2 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源火腿 ... 1片
2 F  v& x7 D+ A2 t5 w8 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源荸薺 ... 8個www.ds-hk.net4 v/ w, d# a" n
冬菇 ... 1朵☆夜玥論壇ק8 _; c* x( C! k: X) f
蔥 ... 7根
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B 料
9 Q6 O; }+ A1 P7 Y; h3 @鹽 ... 1/8小匙
  ]9 e  @0 d) h2 P味精 ... 1/8小匙
! ^' u, b1 H/ D3 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源太白粉 ... 1/4小匙5 ^' G/ ?" Q& x+ w
米酒 ... 1/4小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 V  b/ j7 x+ Z
C 料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# Q* A( o4 b2 p
鹽 ... 1/8小匙
  Q: r( a+ U# W3 c' [/ P8 |www.ds-hk.net味精 ... 1/8小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ~7 ?; p& D- x5 E
麵粉 ... 1/4小匙☆夜玥論壇ק; u$ ~6 J5 [9 W$ l
D 料
5 t7 q! X$ k" B6 _0 w' z. s- G* a1 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區發粉 ... 1/8小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* _$ C, Z* M" ^4 S! \1 c. H
鹽 ... 1/8小匙☆夜玥論壇ק1 g, N* u* A2 v# v9 I# w7 b
水 ... 1/2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ]8 e$ T, M) f( `3 p6 c

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【作法】：
- [8 i  r8 n, P. F8 U/ V4 D魚肉片下，去骨，以斜刀切成相連的兩薄片，加入B料拌醃10分鐘。
' u/ k9 R5 b5 U6 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區荸薺切碎後擠出汁，加入C料拌勻；火腿切粒；冬菇泡軟，去蒂，切粒；薑、蔥切碎。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ^- v& j) O) \- {
麵粉加入D料，調和成麵糊。
! W- I; B8 B0 n/ x" ]: Zwww.ds-hk.net先將魚片排列於盤中，再將A料加入川椒粉拌勻後，舖在魚片上，稍加壓平，舀入麵糊舖滿，備用。☆夜玥論壇ק8 l9 r- O0 C. V/ G. G
炸油燒熱，將魚肉一片片放入，以小火炸，並將麵粉渣撈出，約2分鐘後翻面，炸至金黃色即撈出淨油；再以沾有麵糊的一面朝上置盤中即可。
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3 t7 `" L  G$ c% [6 `2 ~- p; T【其他】： www.ds-hk.net( ?" B1 \, x' v2 T/ `0 w, A: F
1.可另用大黃瓜片、番茄片及櫻桃綴飾盤邊。
. n5 v. A& r4 D8 c. p3 {6 f" b% S2.此道菜的醣類主要來自麵粉與荸薺。