[甜品] 轉)) 軟心咖啡朱古力

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成份;
$ _4 j( a9 R4 X2 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק3 U3 x6 z9 }. b" h2 J4 F  R1 z6 L
淡忌廉  40克
8 n1 f* @5 g  {0 I/ Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源即溶咖啡粉    2克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: H6 m, X# b! Z3 X
黑朱古力  50克
# C  i9 [3 k9 s" m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛油（已放軟）  10克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 W' a9 O( O. `2 l2 K) C
咖啡酒  5克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. I2 U9 h; _+ F8 f6 n- v$ D4 D1 j) P$ D
☆夜玥論壇ק1 J. q( s- `# Q5 s7 {: ^8 D
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★步驟;
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1 c) r$ }5 B1 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將黑朱古力切碎（預留2、3塊待用），放在鋼器具中，於熱水上座溶，控制水溫至60-70℃。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 L# O7 n# O* m6 o/ n7 E0 a& N- P' P
溶化後調低火力至50-55℃，立即將整盤朱古力取離熱水。
7 Q6 P3 A( i) O/ K6 |☆夜玥論壇ק將2、3塊黑朱古力放入朱古力溶液中，攪拌至27-28℃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- g: N2 k+ j: {" G' p
取出盤中未溶的黑朱古力，整盤再座於熱水至31℃。☆夜玥論壇ק+ F! @( L" J$ Z2 v8 W
把黑朱古力倒入朱古力模中，用匙羹在每格輕輕轉一圈，使空氣溢出。
; I$ y+ ]# o- _" S* z6 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區反轉朱古力模倒去過量的黑朱古力，用抹刀快速刮平，再將朱古力模反轉放在紙上5-10分鐘便成。
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將淡忌廉煮滾至起泡，加入即溶咖啡粉拌勻。
6 g  c5 A& j1 i撞入黑朱古力1分鐘後攪勻，拌入軟牛油，最後加咖啡酒拌勻放入唧袋，唧入已冷卻的朱古力殼中。10分鐘後，待軟心朱古力凝固，再將盤中的黑朱古力加熱至31℃，倒在模中，用抹刀快速刮平，放入雪櫃20分鐘即成。