[中菜] 鮮魷豆腐麵

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廣東炒麵 150公克
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大四方油豆腐 1塊 www.ds-hk.net8 N4 U0 w* D2 e( _
洋蔥 20公克
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& \0 R4 g" U7 w☆夜玥論壇ק蒜末 1/2茶匙
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, I1 G' w) g0 _+ R4 z太白粉 1大匙
5 j7 x0 L1 m4 O2 R! ?水 200㏄ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 v% U$ U8 m6 g9 r
【調 味 料】 ☆夜玥論壇ק8 Q/ I, O0 L1 U5 b! j
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蠔油 1大匙 www.ds-hk.net! c8 q5 z( T( S, |- B
鹽 1/4茶匙
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+ x7 @* O% s, Q( T* X- B  ]$ Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】
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1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
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2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
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3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
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4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。