[中菜] 涼瓜牛肉麵

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廣東炒麵 150公克 / K/ l3 C4 e- H2 m
牛肉片 100公克
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太白粉 1大匙 www.ds-hk.net5 x, {( X1 W+ k3 p; Z3 N+ h. m/ ^2 F
水 200㏄ . s* v+ p2 \! |2 R
【調 味 料】
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蠔油 1又1/2大匙 ☆夜玥論壇ק- }9 [2 R. I  I( h
鹽 1/4茶匙
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醬油 1茶匙
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糖 1/2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( P# Z0 Y$ f% H3 L0 H1 I. _
水 2大匙
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米酒 1/2茶匙
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; O7 f- v9 o* B. P6 \$ hwww.ds-hk.net1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
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/ s- n# u5 o& cwww.ds-hk.net2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。www.ds-hk.net" y6 N$ y$ ^$ _( |

  X7 a7 ~9 Q5 u, t3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" e3 f) F5 M, c) x

* f* D7 T+ z  \7 u& D4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。