[中菜] 破布子蒸絞肉

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蒜末 10公克
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米酒 1/2大匙
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& B; O! L% b* }$ _( l0 G2 a4 J/ H2.將作法1的破布子與絞肉攪拌均勻後，放入深盤中抹平，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋蒸30分鐘即可。