[中菜] 風味紅燒魚塊〔已檢〕

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0 M% B2 X* }% G$ Z, s  g大家都喜愛魚肉的味美，它不但滋補，又有美容養顔，甚至醫療作用，但食不得法，亦可損害身體！最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 _0 Q) L3 t" L, v, k
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材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ z) _" ]. p9 O" A1 p# i2 R
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草魚、乾燈籠椒、花椒、蔥薑蒜、香辣脆
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做法：* W: i/ P0 `, Y. m& N( P
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1、將草魚刮鱗、開膛破肚（在市場買魚時可要求商家處理好），用流動水反複清洗，魚腹内的黑膜一定要清洗掉，否則腥味重。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ e9 F- e" {7 h1 `

/ S5 Y3 g) |) H/ l: R) H2、用樂扣樂扣多樂可ensemble剪刀剪去魚鳍（頭部附近的最好剪掉，因爲做魚頭湯前需要炸制，魚鳍容易炸焦），將魚頭切下煮湯。☆夜玥論壇ק6 i8 T, c+ E; `

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: _! J) h+ I( K. [. Y0 y☆夜玥論壇ק3、先用菜刀將草魚切成寬段，www.ds-hk.net% G* r' A3 U- X5 G) ]
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再改刀成小塊狀備用。
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  ~( Y5 x: R$ o☆夜玥論壇ק5、鍋中放如適量油，将腌制好的魚塊依次炸至金黃撈出瀝幹油份備用。
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6、蔥薑蒜洗淨去皮切適當大小備用" [) R. k2 m8 j% s/ f( [
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