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[世界知味] 花枝泡菜煎餅〔已檢〕

花枝泡菜煎餅〔已檢〕

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泡菜 80公克
* p$ V& [; ]2 y* G# p. Z& ~% @% [韭菜 20公克
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中筋麵粉 100公克 + R' J# ^% T+ v+ M; [3 K
糯米粉 30公克 + y0 U/ ?( ~" f
水 130㏄ ☆夜玥論壇×§* q/ n( C$ m" r$ Q9 Z
蛋液 10公克 ☆夜玥論壇×§) L: W/ |: B' J* R* r) [9 X8 }3 g( g1 U3 t
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糖 1/4小匙
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【做  法】
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6 V, s6 f/ l+ d$ d  R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.花枝洗淨切小片;泡菜擠汁切小段;韭菜洗淨切小段、分頭部與尾部,備用。
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2.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,爆香蒜末與作法1的韭菜頭部,接著放入作法1的花枝片與所有調味料快速拌炒,至約五分熟,取出備用。
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3.將中筋麵粉、糯米粉放入容器中,加入水拌勻,再加入蛋液拌勻,接著靜置約15分鐘,再加入作法2炒好的材料、作法1的泡菜段、韭菜尾部拌勻,即為花枝泡菜麵糊,備用。www.ds-hk.net9 k& @" R+ w, K/ c1 ~' g1 y* r* z
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4.取一平底加熱,倒入適量沙拉油,再加入作法3的花枝泡菜麵糊,用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:00 編輯 ]

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這是韓國海鮮煎餅吧!!

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很像肉餅的

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