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A.杜蘭小麥粉 40公克
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B.吉利丁片 3.75公克
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3 I! ^* |1 P/ }$ k【做　 法】
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1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。+ J5 r8 I+ r5 |' n. }
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2.奶油置於室溫下軟化備用。
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3.將所有材料A攪拌均勻，以中小火煮至滾沸，再轉至小火續煮約5分鐘後熄火，依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B，攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入布丁模型中。
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& [2 v2 j( F0 `4.待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾，將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

看起來好好吃來做看看