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【材　料】 ☆夜玥論壇ק3 d) f' k% f; Y0 k
軟式麵糰：
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新鮮酵母  12公克
6 R) T4 Q& `$ h  t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶粉  16公克
% s0 b# g; v2 ~3 D: L. Xwww.ds-hk.net細砂糖  48公克
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水  201公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) L7 C8 ^" |' o& {! W' |5 ]  w
蛋  24公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 d* q& m+ n5 H5 s" A
奶油  48公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, e- x( |) I* b9 N6 |: x6 S

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全蛋  33公克 ☆夜玥論壇ק7 j: C1 v4 S) t3 ^
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【做　法】
4 n5 S7 A- P+ O& Y% ~: q  d' E* h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。9 D- m5 `& G$ _3 Z, \8 |
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2 取出作法1麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。
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3 取出作法2發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: A! u" s$ U  p8 ]6 `
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4 將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。
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5 將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。
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) Z8 o  G  z% B7 I6 q6 n6 S7 c& m6 將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。

看起來不錯吃謝謝分享