千金雞
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千金雞
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(一)雞洗淨後抹乾水分,斬件,加入生粉,再加熟油拌勻備用。$ V4 E' \3 y: @
(二)準備瓦煲一個,放下油一湯匙,再將片糖碎鋪在瓦煲底,再排上薑片、蔥白、筍片、金針、雲耳及冬菇。
2 r, i5 W% a. J3 D8 y* n☆夜玥論壇×§(三)即將雞塊倒入爆香,加入其餘調味料,即加蓋慢火炆十五分鐘即可。