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偶想退休了?! 助理壇主
  
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2010-2-14 16:21 只看該作者
荷葉頭菜蒸滑雞
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頭菜是經過醃製的菜,味道帶鹹,用它來做菜會很惹味,一般可用來做油鹽水浸蜆或頭菜絲蒸魚。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, Z/ C# b- o, ]8 k
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# S/ Z |' p' A& j' r- X. [☆夜玥論壇×§鮮雞 1/2隻、荷葉 1塊、頭菜 38克、紅棗 18克(去核)、金針/雲耳/薑片各 18克、葱段少許
6 k' h9 Z, j/ J* r' d* jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- p" n0 b- f3 \1 J0 D
調味料:雞粉 1茶匙、糖/鹽各 1/2茶匙、生粉 2湯匙、紹酒少許
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+ c$ x7 F# Q. A3 d$ S; C( [- B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.將鮮雞斬件;頭菜切片。
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/ V; w2 P! f" |% G# T2.將適量暖水分別倒入金針、雲耳及紅棗浸 10分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 u, @0 a! r; q3 T) k/ V* x
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3.將雲耳、金針、薑片、頭菜、紅棗、雞粉、紹酒、生粉、糖及鹽與雞件拌勻,鋪上放有荷葉的碟。
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' N K' b7 @' j9 ?* l☆夜玥論壇×§4.燒滾水,將雞件以大火隔水蒸 8分鐘,然後撒上葱段,再冚蓋焗數 10秒,讓葱段出味即完成。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" T6 A' z1 y6 R4 V6 Y4 `, S, f8 |- Z
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