夏日消暑解熱湯水----哈蜜瓜百合瘦肉湯
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哈蜜瓜其實可以用來煲湯的，它可 消暑解熱，利水除煩，是一味頗清甜的 湯水，不妨在此秋老虎發威的時候，還覺炎熱的天氣煲來飲，清清身體的熱氣。
' f& S0 C! U1 @8 ?/ u. J5 [2 R☆夜玥論壇ק現在以滋補的瘦肉、潤肺止咳的百合及化痰理氣的陳皮同煲，目的是使這湯更加清熱氣及化痰止咳，此湯對煙酒多的人士很適合，但脾胃虛寒，慢性痢疾的人士則不宜了。
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哈蜜瓜 半個
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# c; E# V A5 }☆夜玥論壇ק做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% j+ n) w3 j% n1 \" i% f: P, p
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+ ]; O. Z P- J9 U2 w9 h" V 哈蜜瓜洗淨皮，去籽，切塊。
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+ K" }+ ?6 l* c" B☆夜玥論壇ק 瘦肉洗淨，切開兩件，出水，備用。
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6 v4 o8 B/ a; I 陳皮浸軟，刮去裡麵的瓜瓤。百合沖洗，備用。
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鍋中放適量的清水，加入所有材料，用猛火煲半小時，轉慢火煲兩小時，加鹽調味，即可趁熱食。
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煮魚湯，魚先要煎香兩面，而煮湯時，要用大火才可把魚湯煮至奶白色，湯會好好飲。
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' \" L: }7 m+ j5 y& s9 N- d: M☆夜玥論壇ק 若瓜身有裂縫，或有腐爛的地方不要買。
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瓜不要久放，應快些吃完，故此吃不完就最好用來煲湯了。
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百合 含少量蛋白質，脂肪，澱粉質，秋水仙鹼及多種生物鹼。功能潤肺止咳，清心安神，養陰益氣。 www.ds-hk.net0 j7 R+ y; T( w% w; i5 t
陳皮 陳皮可調和藥性，通氣健胃，化痰理氣，止咳，還可以驅寒消滯。
