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( L. K5 l  Y) {4 A8 `) nwww.ds-hk.net雞胸肉 1件、芋絲 1盒、米酒 1湯匙
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8 i0 o- v/ g* i  Q/ }2 ^3 s" X# }" @☆夜玥論壇ק麻辣醬料：葱 1棵（切碎）、蒜末 3湯匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、有機黑豆豉油 5湯匙、冷開水 1/2杯、芝麻醬 6湯匙、糖 3湯匙、醋 2湯匙、花椒粉 1茶匙、辣椒油 2至 4湯匙
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1.開大火煮滾半煲水，加米酒、 雞胸肉及芋絲，見雞胸肉表面變白色，撈起切開三件，再放入煲中，當煮至滾起後轉中火，前後合共約煮 3至 5分鐘，當 雞胸肉煮熟後熄火盛起。
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2. 雞胸肉稍放凉後，斜切成絲。$ c7 I1 Z& l3 @
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3.芝麻醬加冷開水調稀，加有機黑豆豉油、糖、醋、花椒粉及辣椒油拌勻，再加葱粒、蒜末及辣椒碎拌勻即成為醬汁。
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, @0 v; w5 U* ^+ h4.在碟上先放芋絲，再鋪 雞絲，將麻辣醬汁淋在 雞絲上，撒上少許葱花即成。
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切 雞胸肉應逆紋切，如果順紋切，雞肉會難以咬爛，覺得好韌。

好容易喔
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7 y, _: p# C1 B: n; D  ]% p1 i☆夜玥論壇ק如果是我做
8 X8 ]2 Z  R: jwww.ds-hk.net麻辣醬不知會調理成什麼味道