芒果冰皮月餅〔已檢〕
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糯米粉、粘米粉、糖 1/2兩(約20g) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' n) \4 a8 }) M2 U
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糕粉 適量
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先把芒果隔水整溶, 加入剛炒起的綠豆蓉內...即成! bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 A+ T5 N# U, m& }7 n' S( F
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綠豆蓉制法 :
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熄火後焗10分鐘.待涼,放攪拌機內攪爛,然後加入棷漿. www.ds-hk.net' ~4 T; [( n9 l* h% u! @
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以1湯匙油起鑊,油滾調以慢火,放入豆蓉,糖和已較好的 . @1 N6 @! P" f7 U6 U0 B
澄麵獻攪成糊狀,直至杰身為止.待凍,置放雪櫃.雪至硬身, bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' _, r* t3 N) X
便可取出搓成圓球狀.
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將麵粉、粘米粉、糯米粉篩勻, 加入糖、鮮牛奶、煉奶及油混合攪拌至成糊狀。, w5 \7 L' n2 S& v, h' F8 m7 f- W
以大火蒸30分鐘, 取出待凍, 再搓成軟滑適中的粉糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- n9 V7 I0 s2 ]+ X
將粉糰分成12粒粉子, 將粉粒按薄, 包入餡料, 放入已灑上糕粉的餅模中按平, 將模的左右邊一敲, 再反轉一敲, 將餅敲落手中, 即可。; |: h9 u- y9 J% L5 U& r4 [4 D
3 ]2 @# m% H6 n% }# W8 F+ h4 W注意:
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用白鑊將糯米粉炒熟(中火)至呈微金黃色即成糕粉(約十分鐘) 或 蒸15分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. O: u7 h3 o2 v" A( s! @6 O
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餡料可放在8-10℃的冷藏, 可以保存一個月, 但不要放在冰格內。www.ds-hk.net2 o" H; o7 l. e7 o
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]
