清蒸邊魚

材料 邊 魚 1 條; e9 K* }" L0 _2 I, J( P* J
蔥 絲 2 湯 匙
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生 抽 1 / 2 湯 匙
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麻 油 少 許
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' U& n' t0 w& k! ], I☆夜玥論壇ק           1. 魚 打 鱗 及 清 洗 乾 淨 ， 抹 乾 水 後 ， 放 酒 及 半 茶 匙 鹽 ， 醃 二 十 分 鐘 。
* f1 A' m) l/ c* [% G9 X           2. 隔 水 大 火 蒸 8 分 鐘 。
5 {; P1 r* S4 g2 G' i& G3 {5 q; awww.ds-hk.net           3. 將 蔥 及 薑 放 在 魚 上 ， 燒 熱 2 湯 匙 油 加 入 調 味 汁 調 煮 滾 ， 淋 在 魚 身 士kyume ， 熱 吃 。