[甜品] 香芒糯米卷配奶皇脆春卷

一個非常考工夫的點心， 香芒糯米卷軟滑無比、配奶皇脆春卷，一軟一脆，對比強烈！☆夜玥論壇ק) |- g) m/ x* a0 ?; i
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材料
8 I( y5 k7 y. P1 _# e" w: j' Twww.ds-hk.net椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 |$ D1 C; k8 w. H6 r" L
糯米皮：糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升www.ds-hk.net4 b. B# i3 Y6 ?; q3 Z( \7 W3 H
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芒果餡：忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 {- ~0 y7 s% K0 Z5 q* u3 f" k

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' I# W9 O3 K% t* ^' a0 l5 u' }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。
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  c8 O+ v* R7 _6 a( `2 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。www.ds-hk.net5 X( \0 N$ Q3 a

) I5 R/ j. }5 H, M/ R8 _www.ds-hk.net3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。☆夜玥論壇ק: L8 U8 i3 H1 ^" c0 ~% Q  m
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4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。www.ds-hk.net4 _8 D. h7 ]0 P( p7 {- A( L: {

: b4 q5 g; O& G& s8 l2 z# @5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。
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千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。