[甜品] 薄荷乳酪慕絲杯

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薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克
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1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。
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2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。( q) y) f  l1 l

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5 h: D0 Y2 P4 |" w9 [5 H3 dwww.ds-hk.net4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' U6 _: c! E$ M3 [6 Y0 u6 h
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5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
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6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。
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  b% m+ l& T, \1 @☆夜玥論壇ק將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。