[甜品] 雙層朱古力慕絲蛋糕

材料
, t& x+ [, |) }" A/ cwww.ds-hk.net原味蛋糕：全蛋 55克、清水 15毫升、砂糖 20克、香油 1滴、低筋麪粉 25克、蛋糕乳化劑 5克、泡打粉/鹽各少許、淡奶 5毫升、淡牛油（已溶） 10克www.ds-hk.net8 e) i( t5 [& d3 o6 X+ W7 W" Z
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咖啡賓治：即溶咖啡粉 4克、砂糖 10克、熱開水 45毫升、 Kahlua咖啡酒 35毫升
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3 u$ a5 D1 L& u6 D/ |5 K3 h) `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區莎巴翁：蛋黃 18克、鮮奶 10毫升、砂糖 10克
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5 X2 j1 I4 T, Y& i" p☆夜玥論壇ק百利甜酒慕絲：魚膠粉 2克、開水 20毫升、淡忌廉（已打） 95克、 35%牛奶朱古力（已溶） 55克、 Baileys甜酒 25毫升☆夜玥論壇ק+ E: e+ x6 y# X) o1 P; }, I

& `& J5 B2 D- |' `* G* _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源金萬利酒慕絲：魚膠粉 3克、鮮奶 30毫升、淡忌廉（已打） 115克、 35%白朱古力（已溶） 45克、 Grand Marnier橙酒 25毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! @- C0 o. d# ?# |

6 g% D* T6 D' F0 P" Z5 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法☆夜玥論壇ק5 E: i5 F- |, X4 {
1.做蛋糕，將蛋、水、砂糖及香油用打蛋器的慢速拌勻，加入低筋麪粉、乳化劑、泡打粉及鹽，轉快速打至稠身及乳白色，下淡奶及淡牛油拌勻，倒於包上烘焙紙的 15厘米餅模中。
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9 D/ q/ O" t0 a1 R$ m: I☆夜玥論壇ק2.將蛋糕放入預熱至 180℃焗爐，焗至上色後轉 150℃，全程約焗 20分鐘，出爐後反轉待凉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 u" p5 y7 m" U! f0 u
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3.輕輕切去蛋糕底面，切出二片約 1.2厘米厚的蛋糕，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  [/ b' _, i0 N( \8 O. e: c

: L) S9 J% R1 S: c☆夜玥論壇ק4.做咖啡賓治，即溶咖啡粉、砂糖及熱水拌勻，加咖啡酒拌勻，備用。
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5.做莎巴翁，蛋黃、鮮奶及砂糖隔熱水打至起泡濃滑，備用。
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6.做甜酒慕絲，魚膠粉、水隔熱水坐溶，與半份沙巴翁、淡忌廉、朱古力、甜酒拌勻備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ f' Q) g8 C* X- g1 L9 h4 s

8 W; h: Z2 ]4 D% Y8 \7 r6 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.做金萬利酒慕絲，魚膠粉、鮮奶隔熱水坐溶，與半份沙巴翁、淡忌廉、朱古力、橙酒拌勻備用。
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8.餅模中分別放上卡紙、蛋糕片、 1/3咖啡賓治、百利甜酒慕絲、蛋糕片，放冰格雪 5至 10分鐘至凝固。www.ds-hk.net) F  b  p$ @+ V  ^
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9.餘下咖啡賓治掃於第二片蛋糕上，加入金萬利酒慕絲抹平，放冰格約 1 1/2至 2小時，取出脫模，加上裝飾即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& {4 j' H* Y6 b$ A# Z
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貼士：朱古力不可攪拌太久，不然會分解。