肉簪鳳翼球
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這是傳統的手工粵菜,以為一定很難做,其實很簡單,只要切去雞翼兩端,去骨再釀 Easy Job!www.ds-hk.net# B4 W* J2 \$ | K- E1 M/ g' |6 G
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材料
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醃料:雞粉/生粉各少許、生抽 1湯匙
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@9 N8 a) h( y2 n☆夜玥論壇×§做法
( v, X. N/ u/ M/ s$ ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.雞翼下醃料拌勻,略醃備用。☆夜玥論壇×§6 D9 J2 w9 J+ j1 S* [9 }
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2.雞翼切去兩端,拔出雞骨,釀入冬笋絲、火腿絲。
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" R8 @, T! q. g$ S% y, u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.鑊內加紹興酒、二湯、糖、雞粉、蠔油、雞翼、老抽,以中火滾起後,以慢火燜 8分鐘,熄火後,加入生粉水埋芡上碟,伴以菜心即可。
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如在家中嫌炸雞翼太麻煩,可改用煎。