[中菜] 煎餃子

煎餃子
2 _5 M7 {5 T2 r4 T0 e4 `材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 l( m1 n( [7 ~: @- p! i2 s6 b
•        水餃皮 1包（dumpling pastry 24塊，超市或唐人鋪有售）
: j- ~7 E2 d6 D) {( U0 j; o5 C) a8 Uwww.ds-hk.net•        豬肉碎（mince pork豬絞肉）220克 ☆夜玥論壇ק3 [/ m) C# a3 ~! x* f
•        韭菜（chives）135克
, q( Q; L( E4 `# ]☆夜玥論壇ק醃料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% t% P' f$ ]3 n4 U
•        生抽（醬油）1湯匙
9 v: K4 E+ |0 i1 s( g0 c- b2 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        糖 1茶匙
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•        粟粉（玉米粉）2茶匙 www.ds-hk.net0 ~" Y" c6 e2 B
•        雞粉 1/2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 [( T2 p  A, T& n7 y
•        紹興酒 1/2茶匙
5 G9 |7 i0 R6 V☆夜玥論壇ק•        麻油 少許
5 `- E7 R& }' U6 b& _" ]6 ?☆夜玥論壇ק•        胡椒粉 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  c7 V, e1 E( X+ i# B2 f" I& ~$ ^
做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 M( v0 l4 `2 O# {3 ~, X' D
1.        韭菜洗凈，瀝乾水份，切幼粒。把豬肉碎用醃料拌勻。拌入韭菜，放入雪柜冷凍半小時。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& @" y& K) A! @! ]' M0 F
2.        燒熱平底油鑊，把包好的餃子鋪平在鑊中，用中火把餃子底部煎至略黃。倒進大滾水（大開水）約1/4杯。蓋好，煮約 5至8分鐘，直至乾水，讓水份完全蒸發後，餃子底部煎至金黃脆口，即成。可蘸生抽，辣椒醬，或喼汁拌吃。非常可口。記得趁熱吃啊！☆夜玥論壇ק$ P6 E4 _0 X% b4 U- F% v- i/ a
溫馨提示：5 W9 Z6 |' I  \4 z6 b
•        買幼嫩的韭菜就不會韌。粗大的會很老。
- Q9 K) y: @3 z6 {•        懶人大發現，韭菜不用熱水拖軟及揸乾水份。切幼粒後，直接加入豬肉碎中，省功夫，而且很好吃。 www.ds-hk.net2 }% Z! l9 L0 k' p9 c; b4 K. s
•        餃子皮越薄越難包的。如果初嘗試，可以每邊褶疊三下。最重要是不要讓餡料漏出來就可以了。
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7 \9 ~- \4 u' ~, L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區來源: 簡易食譜