[甜品] 抹茶 白芝麻泡芙

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作法：
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6 l9 X4 u, `9 |7 ^: m9 H' [$ r☆夜玥論壇ק1.無鹽奶油與清水置小鍋中煮沸，加入低筋麵粉及抹茶粉，以打蛋器邊攪邊拌成糰狀，看見鍋底出現薄膜時熄火。9 A  }+ |1 u1 w4 i( {9 t& Z5 M
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2.待麵糰稍微冷卻後，分三∼四次加入全蛋液，一次攪勻後，再加入下一次蛋液，調成以湯匙舀起麵糊時，會呈現倒三角形的濃稠度。☆夜玥論壇ק6 }* w$ T6 ^4 G5 T; T: Q0 r
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3.將麵糊放進擠花袋中，擠出直徑約5公分的圓錐形。www.ds-hk.net4 f3 A: v+ b: Q( i! ]6 `: n# F
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4.表面灑上少許杏仁角，放入預熱二百度的烤箱中，先烤20分鐘，再轉一百七十度，烤10分鐘左右，取出待涼。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ B4 r; E& G- j, Q! b( [' p! T$ @
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白芝麻卡士達醬作法：www.ds-hk.net. r2 i% [6 g* A2 u  L# @
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1.將蛋黃、細砂糖、鮮奶及低筋麵粉混合置小鍋中，以小火邊煮邊攪拌至鍋邊冒小泡，呈均勻濃稠狀，離火。www.ds-hk.net) q9 A+ o, \# L' }/ `

, `) M; z% }( D: Q) t! p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.加入白芝麻醬及適量熟白芝麻拌勻，夾入抹茶泡芙中，表面灑上少許糖粉裝飾。
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這樣做不NG：
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1.烤泡芙麵糊時，中途應盡量避免打開烤箱，因溫度降低易造成泡芙膨脹不全。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% _" ^: q& G; t6 x  L$ B0 k- o
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2.製作卡士達醬必須以小火慢煮，並全程攪拌，以防焦底。