[中菜] 蔥椒魚花

蔥椒魚花  ☆夜玥論壇ק6 p5 I0 A) ?2 l' a: y  {+ a
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草魚肉600克、河粉200克、蔥花50克、泡野山椒20克、鮮花椒30克
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調味料：鹽1/2茶匙、米酒2大匙、胡椒粉1茶匙、香油、雞高湯600c.c.www.ds-hk.net# C; g  [0 w" N9 _& P2 w
醃料：鹽1茶匙、米酒1大匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉1大匙
6 I1 ^: B4 V7 L# M4 p做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 }% _. U* v) m3 }0 _  ?
1.起鍋熱適量水，加入香油、鹽，汆燙河粉，撈起放入湯碗中。www.ds-hk.net, f  h. z4 F/ W6 w/ l2 y
2.魚攤開切花刀，再切粗條，加入醃料拌勻。☆夜玥論壇ק3 J! ]$ [# u" s4 B. N
3.起鍋熱香油，爆香蔥花，加入泡野山椒炒香，倒入高湯、鮮花椒、胡椒粉煨煮，以鹽、米酒調味，接著放入草魚煮熟，盛入湯碗中，表層灑上蔥花。
, M  u, _; M0 ?( r. [. R0 N$ \: @☆夜玥論壇ק4.起鍋熱2大匙香油，澆淋在蔥花上即完成。