[甜品] 烤布蕾

(約2人份)
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材料:
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牛奶130公克
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7 t* C% b! K" z2 }& y  t  nwww.ds-hk.net蛋黃40公克(約2~3顆)
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 t" e& n0 q8 }7 M, q
1.取1/3條香草條切開，用刀背刮起香草籽。www.ds-hk.net  Y: L7 J# z6 p- Q" C5 A: Q  q
  (若買不到香草條，可用香草精或香草粉替代，但因濃度不同，所以要斟酌使用。)
7 V$ L2 M7 {0 B2.取一鍋子，倒入牛奶，再放入香草籽與香草條殼，放在瓦斯爐上煮沸bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# c4 Y! O, z5 m% r# T
  ，滾了之後，關火放在一旁備用。
' w: @3 w: a4 U9 }☆夜玥論壇ק  (煮牛奶時，要記得一邊攪拌，避免焦鍋。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 E( C, ?5 J* r* r
3.攪散的蛋黃與砂糖，放入另一鍋中，用打蛋器或筷子「輕輕地」攪拌均勻。www.ds-hk.net. n- c) s& N8 `8 n6 F- j+ Y$ H# L
  (蛋黃與砂糖一定要攪拌均勻且要避免拌入大量空氣，否則烤布蕾的口感不會那麼細緻。)
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& p4 E1 M% X* ]6 C# p: wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   利用牛奶的溫度將蛋黃、砂糖融化。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, a. p' [+ D1 p
5.接著倒入鮮奶油，輕輕拌勻，此時表面上會產生一些氣泡，最後用餐巾紙將泡泡吸掉。www.ds-hk.net9 ~! p5 A  V+ \2 U4 q
6.將做好的布蕾蛋液，倒入器皿中，在烤盤裝水，放上器皿，
1 t, M' T, b8 ~4 [# twww.ds-hk.net   再將器皿放入以攝氏120度預熱15分中烤箱，烤約30分鐘即完成。
/ V' g% H8 ~. o) w$ y* B7 X" R* l☆夜玥論壇ק   放涼後，可再冰箱冰一晚，口感會更好。
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小叮嚀:☆夜玥論壇ק, U" p2 ?7 l5 D3 S, C! Z
一般家庭小烤箱離火源比較近，建議器皿上再加一層錫箔紙，避免烤焦。
9 y5 Y% Q+ h) m5 F可輕輕搖晃器皿檢視是否以烤熟，如果布蕾明顯呈搖晃波浪狀，表示裡面還沒熟。
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