[中菜] 黑胡椒薄片牛排

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食材:去骨牛小排120g、植物性奶油1湯匙
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做法:! d% c/ E) j9 y3 _3 b
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1.去骨牛小排用刀背稍稍打薄些，可去除牛肉筋性，煎起來更柔軟好吃。8 p5 L3 U7 C5 Y) t
  四周油花如果過多可先切掉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ \$ w3 K6 P- R* y

9 W5 r" o2 v, K2.先切成3等份，下鍋煎時才好翻面。
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8 }5 T5 l" ]8 O3 {3 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.切好的牛肉，上面撒上大量黑胡椒粒，直接用手拍打讓黑胡椒更入味。
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# W# d% S& Y# H9 \www.ds-hk.net4.小火熱油鍋，放入植物性奶油1湯匙，再放入牛肉。☆夜玥論壇ק$ Q3 u% x; Z. `2 d4 ?4 G  t  r
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5.30秒立刻翻面，再撒些海鹽調味，30秒後即可起鍋完成。☆夜玥論壇ק/ G: V$ v: N5 U. x
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  (此時牛肉約5、6分熟，可依個人習慣再做牛肉熟度調整。)