桂竹筍滷肉〔已檢〕
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(3~4人份)
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食材:桂竹筍300克、梅花肉300克、蒜頭5顆☆夜玥論壇×§, k% V2 y/ M$ t& o4 b
/ a& B+ |2 p0 X/ T1 I7 L! \1 F☆夜玥論壇×§調味料:醬油3大匙、細冰糖1小匙
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* d) m2 ^5 r$ k& W0 b V做法:
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1.桂竹筍先以冷水沖洗乾淨,去除桂竹筍尾端老硬部分,再切成段狀。
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7 A! W$ F( }0 ?3 B5 B" m8 F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.梅花肉也以冷水沖洗乾淨,然後切成塊狀。
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& ~7 c% q. A+ s+ A& R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.準備一鍋冷水,開中火,把桂竹筍放入鍋裡煮,去除桂竹筍本身的酸澀味,水滾後撈起備用。& l2 W1 t/ h# e- E
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4.換一鍋冷水,先放入桂竹筍,再先加入醬油、細冰糖、整顆的去皮蒜頭。
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3 ` V4 u6 e4 t' C" ^5.最後加入梅花肉塊,中火慢燉30分鐘就完成了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) K+ K# e/ m2 [# K: y6 k
(燜煮過程中,鍋邊會浮出肉沫雜質,需將其撈起。)
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8 P) J, r3 m% |3 f/ n[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:57 編輯 ]