[小食] 菠蘿麵包

約做8個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* M* V9 B9 N9 c( f9 H
a.湯種麵糊
/ m6 y$ T! b% \: z9 y' ~材料:0 x: L3 q( h* L- A' ]
冷水250cc,高筋麵粉50g
5 M7 ]) B: ^) Q6 E! T$ v☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 \) I: C) L$ n
步驟:
0 w  u' l% a& ~* j4 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將冷水加入高筋麵粉中攪拌均勻
' Q. i2 q4 q) }, T- k2.將攪拌均勻的麵糊放入瓦斯爐上用中小火加熱,邊煮邊攪拌,煮到
! t/ _6 O; U' Q# C) C5 M. T* ^/ S☆夜玥論壇ק    開始呈現出漩渦狀麵糊就關火
2 i/ ?5 T% v" O! W) cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.關火繼續攪拌讓水氣散失,稍微涼了就會成團
/ S# ~( Y% T( zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.放涼後放冰箱可以冷藏3天bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  W! a  D4 m5 o6 h

  Q8 w4 v; V' @( V) O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區b.菠蘿外皮
/ y. _6 w! I- R0 }& ?: V; F☆夜玥論壇ק材料:
! S( x" B0 g2 a1 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區無鹽奶油60g,細砂糖40g,高筋麵粉120g,雞蛋1/2個,
- g/ Z* K! l7 J' c# W# {☆夜玥論壇ק(外皮用高筋麵粉會較酥,用低筋麵粉會較軟)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- v' J% X  ^; w8 c5 h6 L  W, ^& _

( P$ D9 v: e8 {- C+ c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區步驟:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 V3 S& w5 w0 @
1.無鹽奶油放置室溫軟化,高筋麵粉過篩,雞蛋打散取一半bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ H/ |' t! c2 v8 E- \2 L
2.無鹽奶油+細砂糖用打蛋器攪打成毛絨絨泛白程度
& G1 E; J, m" F2 F1 L& q. t# f0 h3.再將雞蛋分2次加入攪拌均勻
/ j" Q% X% ?) G& A" f. u☆夜玥論壇ק4.將過篩的粉類加入攪拌均勻成團狀www.ds-hk.net+ F7 [* u. \) R2 Q! H
5.包上保鮮膜.放入冰箱冷藏1個小時
- m" _2 g0 x& _+ q. w- Xwww.ds-hk.net6.冷藏到麵包開始整形之前取出,平均分成8等份搓圓
8 @" S6 c3 ~7 Iwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: a& u% a5 X% Q: J6 r& H" b7 G
; S$ R0 O7 t- K( C( m3 i
c.麵包麵團bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 {! X. d9 G6 g6 ]: K: I7 x
材料:www.ds-hk.net: h/ L& Z6 Z& p: d* U. M8 Q8 h. h7 h
湯種麵糊100g,高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發酵母(instant yeast)3/4茶匙,
& N( Z: ~% O; b8 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源雞蛋1顆(約50g),細砂糖40g,鹽1/4茶匙,牛奶80g,無鹽奶油30g
8 T& N* R8 J3 g' o7 g0 l$ e% h* g' gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק! f) D! q; ^* l7 D' o
☆夜玥論壇ק( ]& K7 Z! Y+ N
註:如果使用乾酵母(active dry yeast)使用量請增加1倍,事先放入最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  Z! v; b9 ?9 j2 p" F  ~* x; g
     配方中溫牛奶(手摸不燙程度)中靜置5分鐘
$ }% U4 p1 f) f9 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
% g( \  {- O: F# O5 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源表面裝飾:蛋液
* N, o/ h3 s: [, z  S$ P  U
- y( C' K5 G' A7 M' _: o! f; g步驟:
4 a1 B4 T$ v& n: M2 y* U; ~) n! ^www.ds-hk.net1.將所有材料(奶油除外)倒入鋼盆中攪拌搓揉成為一個不黏手的麵團www.ds-hk.net/ \' _( @7 ~; ]; c  Y  O! _! ^4 Y
     (液體的部份可以先保留20-30cc,在麵團已經攪拌成團後再慢慢加入)☆夜玥論壇ק+ ]2 [# y& V! ~  ^9 f
2.將奶油加入繼續攪拌搓揉成為撐的起薄膜的麵團,將麵團滾圓,收口bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# E0 \9 `/ e/ h* ]2 h& T* d  _4 K' E
   朝下捏緊放入抹少許油的盆中.
6 w. K8 V# r- @+ i1 n; T7 ~. r☆夜玥論壇ק3.噴一些水蓋上擰乾的濕布發酵1-1.5小時至2倍大.www.ds-hk.net$ P1 P  |' X/ X; m+ S$ Q
   (冬天天氣冷,可以將準備發酵的麵團放進微波爐中,裡面再放一杯熱水,www.ds-hk.net/ O: ?) f& Q8 D7 \1 X6 H
    這樣就可以讓麵包發的更好.夏天就直接放在室溫下即可.)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 `: y$ {& E& y- f1 O
4.第一次發酵完成的麵團分割成8等份滾圓(每個約75g)www.ds-hk.net7 ?  ~/ w% r0 `, G
5.菠蘿外皮從冰箱拿出來,分成8等份(每個約30g),桌上灑低筋麵粉避bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ~  f2 |+ d/ o, \/ _- B) ^3 N
   免沾粘.每一個菠蘿外皮揉圓,沾上低筋麵粉用橄麵棍桿成大圓片.(若
0 v5 X: s6 ]& L+ X7 F' \☆夜玥論壇ק   覺得沾粘馬上灑低筋麵粉)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) |, Z2 R. O9 e0 U5 a/ R: k
6.將桿好的菠蘿外皮包裹住整個麵團(大小要能完整包住麵團)www.ds-hk.net% ^  Y) b: B: b0 ]- q- ]+ o
7.用切麵刀在菠蘿麵皮上壓出交錯的菱形格紋
  y9 a9 T$ ?* Z3 [8.麵團間隔整齊的放入烤盤中,麵團表面噴些水,放烤箱中再發酵60分鐘
' T# n5 Z0 i. S  i# t' S☆夜玥論壇ק   (天氣冷烤箱中可以放一杯沸水幫忙提高溫濕度)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 i) @/ L2 O; T  h  h6 d1 ?
9.發酵好前10分鐘,將烤盤從烤箱中取出,烤箱打開預熱至170度c☆夜玥論壇ק6 {2 \. [+ t# C7 t1 s
10.發酵時間到就在發酵好的麵團表面刷上一層全蛋液
) c7 k) N. E# {# }6 s11.放進已經預熱至170度c的烤箱中烘烤20-22分鐘至表面呈現金黃色bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; O) s  h7 ~% i' E! u
     即可