[甜品] 蘇格蘭奶油酥餅

材料:% C1 G' k, k2 b% J, L
1.無鹽奶油200g☆夜玥論壇ק5 o" }% l+ z4 J! Q9 y
2.糖粉100gwww.ds-hk.net4 X" j. \6 d' u$ Z
3.鹽1/2小匙
( r8 y1 P" z9 h1 S# u# nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.低筋麵粉240克.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# H; w7 r% i$ m" f
5.杏仁霜(粉狀)40克(可以等量奶粉加少許杏仁精代替)www.ds-hk.net8 i, k$ [- k, u  v* |
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作法:
" b7 F# t1 r4 i, x* I9 \" N2 X) W& V☆夜玥論壇ק1.奶油常溫軟化後加入糖粉拌勻.不可攪拌過度導致奶油打發.www.ds-hk.net' S6 {" i9 r2 b9 w2 f
2.輕輕地撒入鹽.再加入低筋麵粉與杏仁霜.
3 c/ N; y6 o  |: g) U! J5 {www.ds-hk.net3.以輕柔的壓拌方式將粉料拌成團.
: d/ _% c% t+ A7 @7 E" M) W. N: wwww.ds-hk.net4.以模型壓出形狀或揉成小球之後壓扁.放在烤盤上.☆夜玥論壇ק2 I& C+ q. ~. M! n: g% t. Z+ O8 j  Q
5.烤箱以180度C預熱10分鐘後放入烤盤.再以160度C烤16~18分鐘
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這個餅乾的重點就是不可以過度攪拌.成品奶味很重.口感扎實.