梅鹽西瓜凉糕
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材料
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1.西瓜去皮，切成小塊，放入攪拌機打成果汁。, D' A% M8 K& q/ h2 t
! {5 J1 {1 @" ?9 s8 m☆夜玥論壇ק2.鍋中放砂糖，加入寒天粉拌勻，邊注入凍水邊攪拌，以小火加熱至沸騰。
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3.然後再拌入西瓜汁，煮1分鐘，放入保鮮盒，待凉後放入雪櫃雪4小時至凝固，取出切成小塊，撒上梅子鹽即可。
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鍋中要先放入砂糖後放寒天粉，砂糖能阻隔鍋的熱力，使寒天粉更易溶解。
