發新話題
打印

[甜品] 奶黃mochi 製法

奶黃mochi 製法

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:kar514 您是第1414個瀏覽者
上圖真係我整架 ~
* Q; S" [+ @7 Y1 t9 E. ]0 x
7 X: ~# H9 m0 q) `! t2 a9 C8 l2 }☆夜玥論壇×§奶黃
, N. A2 D+ S, vwww.ds-hk.net" }0 i  ?4 [# K
材料: 麵粉 30 g   粟粉 15g    牛奶 220g    蛋黃 3個   砂糖 50g    牛油 35gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* r9 R- M, Y2 l2 t' F' A, }& V1 f

8 w  X4 ?+ s) g! E& P- b0 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 T: E; w9 ^0 X

1 f2 J6 ^. N; iwww.ds-hk.net1. 蛋黃與砂糖同置器皿中, 攪打至淡黃色
- M# Y" X4 x" \5 B; E☆夜玥論壇×§3 b9 f7 d1 u1 M# h$ n( G
2. 麵粉與粟粉一同過篩, 分2-3次加入50g牛奶 (第一次大概是1/3牛奶, 攬至無粉粒才加餘下的牛奶), 粉糊過篩
! O+ p! b0 C4 \6 J5 a8 @; Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
- R# s1 B8 M  N( Y. J3. 把餘下的牛奶(170g)煮熱, 撞入已拂打的砂糖蛋黃中
0 U4 \# j$ i$ p. s( ]☆夜玥論壇×§
8 A0 m. y+ m/ j" Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4. 徐徐加入到牛奶粉糊中, 然後一邊煮, 一邊攪至濃, 離火/ {9 ]' N. x- R. [( v+ ^

5 O: t0 I! m6 j3 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 最後加入牛油搓勻, 待涼便可放入雪櫃中備用
) ~: u0 h6 T  Y7 T! x( c☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 V8 t& B( b; S
www.ds-hk.net/ M4 K5 D% z7 T

( A4 r4 ?1 T- F4 G☆夜玥論壇×§mochi皮團☆夜玥論壇×§' p. F5 b2 g  H: n3 N' ?8 n8 Z- ?

% y  o" D* R6 p7 L0 N! p( B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區材料: 麵粉 15g   糯米粉 30g   粘米粉 30g  砂糖 30g   牛奶 135g   煉奶 2湯匙     生油  2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 A: ~+ Q% j; U/ G  L) L/ \5 \/ n! v
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" |) o$ ~/ F, w1 x8 c5 ]
做法 :
" l: G9 B5 {# m0 X$ Q* }8 H! m% \  G' o5 h( [
1. 所有粉材料混合過篩, 加入砂糖bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; _( W/ j; v; D. z) X, T3 k
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# `" f. r% w, o
2. 徐徐加入牛奶. 然後加入其他材料6 k  P* y3 K: Z0 S
☆夜玥論壇×§7 O3 B( j3 B; T9 D6 G
3. 小心用膠刮拌勻材料, 至順滑後過篩) K5 C( e2 u# U1 V$ q% n6 O

% X! T* s5 I: o4 L' awww.ds-hk.net4. 放入器皿後, 大火蒸5-10分鐘王全熟 ( 由液體變成固體)
3 k3 B1 w# V* @. n# T% pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. U! y6 W9 m  V
5. 熟後取出用保鮮紙包好, 不怕熱就可用拳頭搓皮團
+ V+ K5 H. p: q. t9 b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
; z+ e; Q5 g5 J) ?& z/ M5 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 待它呈現彈力和變幼滑時, 就可用保鮮紙包好, 放雪櫃中最少1小時後, 即可用
) A9 [) {- C3 p& L" R4 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
6 i! c+ o1 l( |. a3 c+ r3 r! Qwww.ds-hk.net ☆夜玥論壇×§$ S- Z# v% }/ n4 p, R  Y1 ]2 T  L4 A

- F! y/ X- C6 U* F6 E) {& Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源組合bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 s1 S* f7 e' p( c1 y7 S+ I8 \( {

- H# Y" r3 R9 h! E7 J需準備少許生油, 糕粉 (或培粉-- 通常為熟糯米粉, 自己用白鑊把糯米粉炒至微黃即可)
3 D" V7 z/ G7 r( ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) {. e( ^; c( `5 H( i: Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源沾油取同樣份量的皮團及奶黃,壓好皮團, 放上奶黃, 用保鮮紙封口 , 壓實取出, 沾糕粉放入模, 壓出型, 即成
0 e# I- m: c+ D! T! U% ]+ Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- w' g$ H4 x0 K) [' B- a
做好放入雪櫃最少雪一小時後 即可食用 ~
- ?: g+ }$ a4 ^: ?☆夜玥論壇×§最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& f) d0 Z4 I# F/ E1 A8 \

+ O/ V) a/ [  z
1 m0 D6 ?) X" o最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區我自己試過, 最好做完後的3天內吃
- {0 t" R; r0 V  hwww.ds-hk.net
7 L; Z: M, r+ B, ?7 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源基本上係冰皮月餅既皮, 唔駛買預拌粉,都係常用既粉類, 隨時都整到 ~
( W6 e- `" T% C" w) Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
# x% @! U, q( z# k7 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 kar514 於 2012-6-30 17:08 編輯 ]

TOP

看上去真的很美bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ]$ {$ T& I, ~) T: h% l
不過好像很多步驟

TOP

可以問一下麵粉是高筋還是低筋的嗎?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# n$ w2 Y9 n* n& @; Y5 k
恩...還有它可以變出其他口味嗎??  ((像巧克力之類的

TOP

我用低筋, 可以呀, 換左個奶黃, 可以加豆沙之類 ~

TOP

巧克力都可以呀, 用朱古力同忌廉做餡應該會好味 ~. V$ |3 _2 i: W- O
或者煮吉士時, 最後加上朱古力~

TOP

感謝分享
2 B7 _8 {8 U: h, @☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Y9 u) F9 k' U8 t6 ^: |! e
感覺步驟很簡單XD
5 ~% a3 n& P9 t6 P" ]& B& nwww.ds-hk.net照片中滴成品很可愛
今朝有酒今朝醉,明日愁來明日愁。

TOP

大大很棒耶☆夜玥論壇×§1 y& `6 Z; S- a; s. }
非常羨慕會做料理的人☆夜玥論壇×§  j! q% `: n$ R: K, e4 w
自己照著做也會做到一團糟
: ^, @. \: X# }4 ~. n% Dwww.ds-hk.net

TOP

發新話題

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2026-6-15 03:11

Powered by Discuz! 6.0.0Licensed © 2001-2014 Comsenz Inc.
頁面執行時間 0.031117 秒, 數據庫查詢 6 次, Gzip 啟用
清除 Cookies - 聯繫我們 - ☆夜玥論壇×§ - Archiver - WAP
論壇聲明
本站提供網上自由討論之用,所有個人言論並不代表本站立場,並與本站無關,本站不會對其內容負上任何責任。
假若內容有涉及侵權,請立即聯絡我們,我們將立刻從網站上刪除,並向所有持版權者致最深切的歉意。