益力多芝士凍餅(免焗芝士蛋糕)
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我看見板上有藍莓的益力多芝士蛋糕,☆夜玥論壇ק( m1 ~) y0 r; P% j
我也吃過差不多的~ T5 {7 g; c) A" o! |3 S
不過不太喜歡藍莓老是把蛋糕的味道搶去~
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1 H# x3 I3 U zwww.ds-hk.net益力多芝士凍餅
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消化餅 5 塊( _0 I7 u1 B" s
淡牛油 30g
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芝士餡料:
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淡忌廉 200g
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水 2湯匙
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9 W! D' i$ A4 ]5 A y& r* d0 V' U☆夜玥論壇קwww.ds-hk.net5 q( z- ]7 x% V9 e$ p
做法：
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2. 把牛油切成小片/小粒，放在碗中，隔著熱水攪勻，待牛油變成液狀，加進消化餅碎拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 s, s3 X# u+ E$ D
再壓實於蛋糕模內雪凍備用。(蛋糕模要先放在碟上。注意把消化餅和牛油混合物壓在蛋糕模內時，要平均，仔細觀察有沒有洞洞。不然把芝士餡倒進去時會漏出來。)
7 t, E4 \ d3 x& }6 U+ }$ @. m☆夜玥論壇ק3. 將淡忌廉打發備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) x& D: u6 q1 n( K
4. 把忌廉芝士加入砂糖打滑至糖完全溶解(糖應分成3次加入,，每次加入時都應確定之前加入的糖已溶解。)，再加入益力多拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- H. I1 V& @0 O# b8 @
5. 魚膠粉加室溫水(不要加入熱水!)，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。(至少要待3-4個小時才拿出來。)
& W. d' W8 u3 c% \8 uwww.ds-hk.net6. 脫模後可食用。# c$ i Y; M+ C
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注意：因這個芝士凍餅加入的是益力多，不是芝士醬，所以比一般芝士凍餅難凝固，若擔心凝固得不好，可以多加少許魚膠粉。
