低脂木糠茅屋芝士蛋糕(免焗)9 b# `+ ?. a' B4 `& x
(6吋餅模的份量)
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6 l% v9 S* r5 E4 U0 H$ S9 R餅底:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% R" i3 d  K+ s! \( E' @
馬利餅碎 50g (把馬利放進密實袋,再把其壓碎成粉狀)
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% A( [) {: D( [www.ds-hk.net忌廉芝士 140g
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茅屋芝士 80g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- L/ y7 o3 H7 V: R8 U- F
脫脂奶 70g
3 q! N+ |( B) ~8 b% m4 M# Zwww.ds-hk.net魚膠粉 8g
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+ K9 |* E3 A& r' n' ^A材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) [2 ?5 P' @5 H7 k, B
蛋白 60g
. X' ~/ O  W1 ^& O. Q  x- j2 [, U☆夜玥論壇ק砂糖 25g  \* Y( ~/ U2 j, U% U. z# H3 ?' T
(芝士餡和A要分開做,最後才倒在一起.)
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/ }# [; G, }' N! w☆夜玥論壇ק餅底做法:
; s- V+ b* c  g. Y( h3 b先用保鮮紙把餅模底部包好.把材料攪勻, 倒進餅模內用湯匙壓平,放進雪櫃冷藏至硬身.
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8 q! v. M, g( R9 g# U☆夜玥論壇ק芝士餡做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ~2 |! o7 \9 w3 ^' y& f2 O
1.把忌廉芝士、砂糖用打蛋機以慢速打勻;慢慢加入茅屋芝士,再打勻.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( V$ a7 t- L$ d6 O' O/ {" _
2.將脫脂奶分成數次加入,打勻.☆夜玥論壇ק4 d" @) a& |' W+ k4 H  O4 J
3.魚膠粉加入少許水,隔熱座溶,待涼.再把魚膠溶液拌入芝士餡中.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- }2 a6 K% g5 q
4.把A的蛋白打至起泡,加入A份的砂糖,再打至硬身後,分數次拌入芝士餡中.☆夜玥論壇ק$ ]6 P! c  V1 Q& ~
5.把芝士饀倒入餅模內,輕敲兩下排走氣泡,冷藏約3小時後,在蛋糕面上篩上馬利餅碎,即可食用.
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TIPS:蛋糕面可再加上糖霜作裝飾美觀之用.
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[ 本帖最後由 hc115 於 2012-7-19 14:51 編輯 ]

免焗最方便了
) f. a" W: H" S但這一種是淡芝士蛋糕嗎？