和风玉子烧
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3粒鸡蛋
% Y5 j* Q& O: r! {: U; N☆夜玥論壇×§80cc日式高汤(*我是用1汤匙日式浓缩高汤煮汁加热水,超简单的!)
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1小匙酱油
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: {& P2 c+ Y, W" Zwww.ds-hk.net做法:
- E2 V" [+ F' W4 w7 N k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區碗里打入蛋液,稍微搅拌。(*千万不要搅拌太多次!蛋白,蛋黄故意不完全打散,这样口感才好!)
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: C* L9 {- v$ A4 q用纸巾在平底锅里涂一点油,开中火,加入一点蛋液。
/ }/ \, Y- T. W$ a- Z% I, w$ I! D! J$ X☆夜玥論壇×§把蛋向前卷,然后再涂一点油,再加入一点蛋液,如此重复直到蛋液用完。
4 ]' o2 }. V0 N* _把蛋卷放到一个包着保鲜纸的寿司竹帘,然后卷起来及乘热调整形状。
M* D; @4 n8 }; U7 ~☆夜玥論壇×§等到稍微冷却以后,拿掉保鲜纸,均等切块就好了。