[小食] 辣味黃瓜(醃漬開胃菜)

食材:小黃瓜4條、辣椒1根、大蒜6顆、乾花椒粒1大匙
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- o2 m6 B3 F" o3 [調味料:香油2大匙、白醋4大匙、貳號砂糖2大匙、鹽適量
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% p4 Y+ v5 k' C) A; i9 T0 E$ Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.小黃瓜洗淨後，切成約4公分長的大小，對剖去芯後，與辣椒切片一起放進保鮮盒。
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2.蒜頭用刀背拍扁後備用。
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3.冷鍋裡，倒入香油並加入乾花椒粒。
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4.開火後，以最小火將乾花椒粒炒香，翻炒數下再將花椒粒撈起。☆夜玥論壇ק! {/ V% k4 }$ \
(火侯不可過大，以免燒焦產生苦味。)
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5.把拍扁的蒜片、鹽與糖放進油中，並用鍋內餘溫，將鹽、糖融化，再倒入白醋拌勻後，做成的醬汁。; u0 o' G& ?/ D  l

/ T3 r5 N, A2 R5 d  Bwww.ds-hk.net6.將醬汁倒入裝有小黃瓜、辣椒片的保鮮盒中，蓋緊後靜置放涼，再放進冰箱冷藏2天後即可食用。