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【The Guardian】歸隱竹林。 高級天使長
等級: 19 - 已有大成
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小 發表於 2012-8-8 16:10 只看該作者
Gordon's chocolate brownies recipe〔已檢〕
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3 i1 E& o; R! a, g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區280g dark chocolate, 70% cocoa, broken into small pieces ☆夜玥論壇ק# g8 G S! J! k7 i! H) U5 Z
280g unsalted butter, diced www.ds-hk.net; K5 {; s0 _ E9 i4 |; f' U: r5 B
3 large (or 4 medium) free range eggs, lightly beaten
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125g plain flour * l3 h# q' ?" [0 G! u' q8 w
50g cocoa powder
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& d! p' u8 a: S& [: c. u+ ~9 |85g white chocolate, broken into small pieces
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/ F2 D+ c7 {+ |* i L1 L! I; _www.ds-hk.net1 x 23cm square baking tin, preferably non stick
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; O3 _0 L, M, t& ~# P) j5 F( q2 Wwww.ds-hk.netHow to make Gordon's chocolate brownies bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' C9 z6 ~# i1 H6 A8 o2 j
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1. Preheat the oven to 180°C.
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2. Put the plain chocolate and butter in a large heatproof bowl, place over a pan of simmering water and allow melting. Stir until smooth and set aside to cool a little.
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; o7 W# j j2 j. F3. Whisk the eggs and sugar together with the vanilla seeds until it forms a nice creamy froth. Lightly fold in the melted chocolate then sift in the flour and cocoa powder and mix through gently. Stir in the chunks of milk and white chocolate.
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4. Grease the baking tin with butter and then line with baking parchment or greaseproof paper. Carefully pour the chocolate mixture into the lined dish.
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5. Bake in the oven for 25-30 minutes. The top should be firm and crispy but the inside should still be moist. Allow to cool on a wire rack before cutting into squares and serving at room temperature.
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