港式叉燒包
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1. 將酵母和1/3的溫水泡開，靜置 5分鐘待酵母起泡。
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2.低筋麵粉、酵母水、水一起攪拌至完全均勻即可。
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將老麵麵糰蓋上保濕，在室溫中發酵 6~8小時。
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! V6 y2 R/ A9 g! r: S! ~# q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 將酵母和1/3的溫水泡開，靜置 5分鐘待酵母起泡。
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4. 糖粉和老麵麵糰稍為攪拌。☆夜玥論壇ק2 g5 g' V# X/ O; F
$ B2 Y3 Y- ]- ~; W8 A, T% @5. 低筋麵粉、助麵劑、水、酵母水加入攪拌。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, P7 d( ^4 \% R3 v
2 m. T, i6 d! g \1 Vwww.ds-hk.net6. 白醋加入攪拌，白油加入攪拌均勻。☆夜玥論壇ק- q0 ^+ _9 x# w+ H6 l* s' q
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7. 泡打粉加入攪拌至表面呈光滑狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# d+ s" z5 M' Y- F, g( i
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. t+ M3 k8 u M* A! v b (水滾才可放入蒸籠)（時間長短、須視麵糰大小而調整） ☆夜玥論壇ק0 @( X$ h2 l$ d" q! i
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配方中加入白醋有何作用？可促進麵筋軟化。
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1. 將B料拌勻備用。www.ds-hk.net+ i6 q" Y [& l. c* }
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4.其餘材料加入拌炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: G& h9 G/ g$ v
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5. 加入B料勾芡，煮至濃稠。 熄火冷卻後冷藏即可使用。www.ds-hk.net- s0 C. v+ u: O9 d4 @. Y
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2.】在蒸忺叉燒包時，要記得蒸鍋內的水要放入至少 5~6分滿，且必須要將煮鍋水煮至沸騰開來之後，才能將蒸籠移放上，用大火蒸忺且蒸籠蓋要保持密合的狀態，這樣才會均勻的受熱以利膨脹產生漂亮之裂口。
