台式月餅〔已檢〕
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: [& a2 K+ n( n☆夜玥論壇ק蛋黃 二個 40 g www.ds-hk.net/ J0 I- R% `5 z: \, V
糖粉 3/4杯 105 g
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香草精 二茶匙 10 g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 d7 W" {$ C) F# Y* e2 H
B 料 小蘇打 1/4茶匙 1.2 g
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# R1 t( F' w* r7 s/ y* h水 二茶匙 10 g
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* G( D( o9 D+ \" wwww.ds-hk.netC 料 奶油(溶化) 1/2杯 112 g" U. \3 t* |5 n4 d5 W& x
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D 料 低筋麵粉 三杯 330 g
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E 料 鹹蛋黃 18個 360 g
! \. d6 }# M7 H) T5 }1 v) Y☆夜玥論壇קF 料 紅豆沙 36兩 1350g
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8 D3 a; ]8 n6 f/ Wwww.ds-hk.netG 料 蛋黃 二個 40 g
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1.) 蛋、糖、香草精、蜂蜜、放在盆裹，在溫水上用直型打蛋器調打五分鐘。
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3.) 奶油用小盆在溫水上面溶化，用木匙輕輕攪拌在一起。( I4 H1 W; {- y9 e3 U
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; c6 Y4 n6 e) m8 A3 s* t% Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 而後把生外皮料全部移在灑上乾麵粉的麵板上面，放鬆20~30分鐘待用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# D1 q# b2 X9 C7 H) w9 m
- h0 {9 ]7 i+ ?) U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.) 烤箱事先用小火加溫到華氏320度待用，鹹蛋黃放在烤盤裏噴上高梁酒少許，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; @2 z" Z. Y7 Y7 q
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放進加溫的烤箱中層烤10~12分鐘，注意不可烤太久太老。) _6 b6 C, M8 m& ]' Z" G
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6.) 紅豆沙分成每一個75克圓球，分好每個用手指按成凹面。
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; D2 y( m- x; z& |% o☆夜玥論壇ק8.) 烤箱加溫到華氏430度，烤盤用小刷子塗上白油待用。4 O- d) C3 m1 N
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9.) 把外皮料分割成40克，搓圓球。
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% O0 P$ W4 [( t, l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區10.) 外皮壓扁成薄圓片包入豆沙蛋黃球，月餅模裏灑上少許乾粉，
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把生料球放模裏輕輕壓平，而後把月餅模上下左右敲一下，用
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: J1 B1 E/ z& ~/ ?- U! @2 N* ]www.ds-hk.net 手接下脫模的月餅。
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11.) 將月餅小心地放在塗油的烤盤隔間的一盤排上九個，表面用軟☆夜玥論壇ק X/ c, o. r) q' D
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毛刷輕塗少許蛋黃液後放進華氏430度的烤箱內在上層烤上15分左右。
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12.) 月餅要上下面都成金黃色，完全冷卻才可用透明紙包裝起來。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ B( {" D: b$ ~% M1 e
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模 形 外 皮 餡 之 重 量 蛋黃重量 總 重 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( H5 y- }% r$ g5 m' @2 G
1.5兩方形小月餅 15 克 餡十蛋黃約40克 - 55 克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 I6 X$ w% _6 l p; x. L
; Z' H( b( ?8 M+ s& D, D四兩方形月餅 30克 105克 15克 150 克
0 \' L, @7 c8 t3 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區五兩方形月餅 40 克 118 克 30 克(雙黃) 188 克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 J$ N0 t( w2 q. Q
六兩方形月餅 50 克 145 克 30 克(雙黃) 225 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; j8 {) e8 i1 Q2 b2 T
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