Scallop, salmon and citrus salad〔已檢〕
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Ingredients
# \* n5 \1 j$ ~" i+ Fwww.ds-hk.net3 T7 P: o9 ]2 J
50ml white wine
/ W7 ` K$ B0 K% Hwww.ds-hk.net2 lemons, sliced最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! T: q) ^! A" e( e* s* c
1 bay leafbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 d( B4 S) h8 C( b6 {$ L
1 tbsp white peppercorns
3 j6 N- Q7 Q! Q: j& k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區100ml fish stock
1 u/ O# i# {) G! S$ R5 J) \* Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 x 150g salmon fillets☆夜玥論壇ק2 U+ w( i4 i& t4 g: r
12 king scallops, roe removed
( K6 H; [6 I% q N. z3 o9 z8 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 bulb fennel, finely sliced with a mandolin
4 G2 {/ a; t. b7 w$ l4 A9 V1 red onion, finely sliced
0 k# |0 Y" r& N( Q$ v RHandful watercressbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. J4 T S4 e! b9 C1 |. u5 H
2 oranges, segmented, juice retained for the dressing
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" g) m) {9 d. b# ?" J6 Z/ c4 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源For the dressingbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 t9 V8 T2 n6 H- I, w( w
3 i. c2 C& P7 H# Rwww.ds-hk.net1 tbsp chopped tarragon
|* A4 L3 F$ {4 y4 R1 tbsp Dijon mustard最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ T* q0 P* ]! d, V( X
125ml extra virgin olive oil$ N& |# o2 x" W% c
Method
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To cook the salmon, put the wine, lemons, bay leaf, peppercorns and stock in a wide hob-proof baking dish. Bring to a simmer, then add the fish and poach for 6-8 minutes. Remove from the heat and set aside to cool.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 l! P d; V" P, o0 j
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 a! F/ H2 M. @( X4 H6 H5 b
Rub the scallops with oil, season them and then fry for 30 seconds on each side.
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To make the dressing, simply whisk all the ingredients together with the juice you saved from the orange segments, then taste and season.
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To serve, arrange the fennel, red onion, watercress and orange segments on a large plate. Top with the seared scallops and big pieces of flaked salmon, then spoon the dressing over the top.☆夜玥論壇ק; f3 ?4 o% U/ @' R' [- H$ i
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 15:22 編輯 ]
