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[甜品] 心太軟朱古力蛋糕〔已檢〕

心太軟朱古力蛋糕〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:chris9510 您是第2202個瀏覽者
這個有圖大家跟的時候應該容易點(笑
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' k( t' ]. n/ t- Z烹調時間: 9分鐘 8 O6 m7 W, E* O& B; }
分量: 3人(三個150毫升容量的焗杯)
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材料: - Y4 {4 g/ |) U& q& M. S# w  {* L
黑朱古力(沒甜味的) 100克
* Q% J% s) {3 v6 u- k2 {. d無鹽牛油(無鹽奶油,切丁粒) 100克(另加少許塗焗杯)! p; E9 L9 a7 e2 s& p6 [
雞蛋 2隻
# Z4 S3 I( b& G2 c. e☆夜玥論壇×§幼砂糖 60克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 G9 M3 w1 V2 R7 @8 B. J: E; c
中筋粉(all-purpose flour/plain flour) 20克
$ ?5 w) H; ?! D1 I! {2 c# ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區可可粉 適量
8 `# [& o) Q2 S9 k! A3 S$ T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區糖霜 少許最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 d/ F7 }, `% X! x9 J
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6 V# e" L' D- n$ {; a2 N) h( P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 L% R1 ?8 V: P
預熱焗爐至 180C/356F.
8 R6 s& s" Z' V# k7 Y6 b. wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源用牛油塗抹焗杯底部及周圍。均勻地灑少許可可粉。焗杯底鋪上烘培紙(方便脫模之用)。
$ M! a$ D1 [1 O3 m, i) G# qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源用一大盤,放入朱古力和牛油。盤放在一鍋熱水上面,用小火隔水蒸盤底,時不時搞拌,直至朱古力和牛油溶解。離火,稍放涼,待用。
- ^. V( c3 \# J  ?www.ds-hk.net置雞蛋和糖在一乾淨盤中,用電動搞拌器,搞打至顏色發白及體積蓬鬆。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ y1 \/ D- e; ^' i1 q
把朱古力混合物倒進雞蛋混合物中,用膠刮拌勻。* [4 l' D  N6 i# K2 Q9 c
篩入麵粉,輕手地徹底拌勻。把混合物分別倒進焗杯中。放入已預熱的焗爐中,焗約 9分鐘。蛋糕的周邊焗熟凝固,中間仍是軟的。可插一枝針,有朱古力漿黏著,便可。或輕搖焗杯,中間應可些微搖晃。拿出焗爐,放在鐵架上,待 2至 3分鐘。用利刀沿杯邊割一圈。用一隻碟覆蓋在上面,然後一下就翻轉脫模。配上新鮮草莓和鮮忌廉,灑少許糖霜,即成。0 t6 z8 m" P, o5 Z! B9 q/ c
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0 D, q" N" F" `9 k, [( ~做這個心太軟蛋糕不難。不過要中間仍保留朱古力漿未凝固,中心仍是軟軟的,就需要摸熟自己的焗爐的脾性。掌握好烤焗的時間,切勿焗過火,否則蛋糕全凝固了。因此務要保持中間仍是液態。
) u# p# [; i* d( Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區由於每個焗爐的火力不同,要自行調較時間。我這次焗了9分鐘。
6 U% D5 T; o* j5 V  q☆夜玥論壇×§可預先拌好麵糊,放入焗杯中,置入雪櫃,到需要時,就拿出來焗。須酌量加烤焗的時間。
0 O; W! Y0 a* e4 d- e7 k; b☆夜玥論壇×§我喜歡苦味重一些,所以用含70%可可的黑朱古力,完全沒甜味的。大家可用50%的朱古力。苦味少些。隨自己喜歡吧。
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+ }( Q% L5 @* M4 G4 F☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:50 編輯 ]
夫君子之行,靜以修身,儉以養德。淡泊以明志,寧靜以致遠。夫學須靜也,才須學也,學以廣才,志以成學。

矜功不立,虛願不至。

不患無位,患所以立;不患莫己知,求為可知也。

立德、立功、立言。

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圖片很吸引...愈看愈想吃的感覺...

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看起來很好吃啊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ O+ |! W  X: W4 d, J3 U
不過很難做得好吃

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引用:
原帖由 kitty=] 於 29-8-2012 05:56 PM 發表
. C! N) M# l: o% o! k9 o, m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區看起來很好吃啊
: {1 d* A4 R) M  Y; i7 p# F☆夜玥論壇×§不過很難做得好吃
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跟著食譜做的話不會難吃得去哪裡(笑
夫君子之行,靜以修身,儉以養德。淡泊以明志,寧靜以致遠。夫學須靜也,才須學也,學以廣才,志以成學。

矜功不立,虛願不至。

不患無位,患所以立;不患莫己知,求為可知也。

立德、立功、立言。

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我在以前試過整了 ~ 味道也不錯
每一首歌曲只想能獲得你說動聽﹏
結他聲鼓聲在尋覓是你的隨隨和應。

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看起来很好吃的样子,朱古力神马的,挡不住的诱惑啊。

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