抹茶月餅〔已檢〕
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材料:
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中筋麵粉 300 克 www.ds-hk.net* m; _- |8 a1 w- y+ H% p' Y
抹茶粉（綠茶粉） 15 克
* y5 H2 K, I5 _; Y/ h% E4 a1 I☆夜玥論壇ק細白糖 125 克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 S2 D8 b& W6 {' f0 F" L" \1 H
麥芽糖 25 克
) Z" B; m$ ~, a4 ?☆夜玥論壇ק水 60 克
& C( s$ l7 V5 m+ C+ [: Q& i7 s0 j* Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源花生油 70 克
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綠茶烏豆沙 15 兩
0 z- f- A4 W. Y2 Z7 I& A0 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源大月餅模 1 個（2.5兩） bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ U6 f* j' z' W/ [& L: H
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製法:
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2. 細白糖加水一起煮開，立即加入麥芽糖繼續攪拌至麥芽糖融化。 ☆夜玥論壇ק; r( M) T+ i' ]9 ~5 A) Y+ u
3. 待糖水冷卻後，倒入（1）一起和勻，用手指按壓成麵糰。 - e: \$ y" G9 B' d. J. n- b/ ^8 s
4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰，豆沙餡也一樣。
! v! L! L0 N+ b" \☆夜玥論壇ק5. 將小麵糰桿成扁平狀，包入豆沙內餡後揉成圓球，放入模型中填平壓實，再左、右各敲一下使其脫模，排入焗盤中。
$ I1 D, q- y. U' p% ]" m6. 焗箱預熱10分鐘，150℃， 焗20分鐘。 9 v7 X. h+ `* @) f% ~# q E
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1. 如果用的是1.5兩的小月餅模，只要將麵糰與內餡分成18等份即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 U' u. C5 s8 R+ E9 _2 L7 M" p
2. 沒有焗箱者，可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架，用外圍最小火焗30分鐘。
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4. 可放在室溫下保存7~10天bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; m* h5 w0 w- k9 b7 a! ~7 C
' a f0 x' S& B5 a! R) {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]
