[中菜] 鳳梨炒雞柳〔已檢〕

(2人份)
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食材:鳳梨半顆、去皮雞胸肉120gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ s+ K/ c% Z4 E' b5 Q

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做法:
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1.將鳳梨中間的硬芯去掉。www.ds-hk.net; q( ^1 Y! u9 Z- |' H8 L

/ }1 ^8 h  S6 U8 W8 ?- |☆夜玥論壇ק2.將鳳梨硬芯鋪在雞胸肉上，按摩雞肉約3~5分鐘，軟化肉質。www.ds-hk.net- V2 I" ^' S+ o3 X1 X1 s  e2 B( E

2 ^9 K8 k: b) R6 b+ iwww.ds-hk.net3.將剛剛按摩好的雞胸肉，切成小塊狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& E( Q) n2 V. f( e; A9 J
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4.去掉芯的鳳梨，可先泡水並加上少許鹽，浸泡去除鳳梨特有的澀味。
, |- A" u, j7 o9 x) i) N, C; Q. Q3 u☆夜玥論壇ק(若鳳梨有澀味，可泡鹽水3分鐘，取出瀝乾，炒出來的鳳梨會較香甜。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( q2 {% G( S% Q  H& K$ J
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5.大火熱油鍋，並加入剛剛切好的雞胸肉。
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6.1分鐘後，等雞肉約8分熟，可轉成中火，並將鳳梨果肉全部放入鍋中，加上少許雞粉與鹽調味，炒約2分鐘即可完成。www.ds-hk.net' J& U1 `( R7 h5 b% Q: [6 f
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:48 編輯 ]