朱古力海綿蛋糕

朱古力海綿蛋糕
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可可粉25g
" m2 v# V/ f  j( o) B" q# {; W- L8 z全蛋５隻
5 ^' Q( o! S/ g% P# z, E細砂糖125g
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做法：
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( V* F  u/ n/ p1 _0 N3 W2 n, E* a☆夜玥論壇ק2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
" Y) G" Q8 `2 \  E0 \* u; `+ D, [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
( Z9 E6 q, K( R0 l- x0 y, a☆夜玥論壇ק4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻+ V5 I. L; r0 `6 ~3 [$ A1 V: q
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。) Y+ j/ ?) Y3 A
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咖啡海綿蛋糕
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僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。