[小食] 芝麻漢堡麵包〔已檢〕

◎食材(熱量：205/1個)
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高筋麵粉--------------------------250g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# K4 d" R7 G3 T/ `: O, O: Z7 w
酵母粉-----------------------------14g
2 a, y0 i# `5 r2 z. w/ n- T9 }☆夜玥論壇ק砂糖--------------------------------10g
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低脂牛奶---------------------------150ml
. g3 c4 W  O# x/ b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水-----------------------------------50ml
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做法
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1. 將酵母粉倒入50ml的溫水中，放置一旁預先發酵5-10分鐘，等酵母水表面出現很多泡沫，變得混濁即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! [+ j- N0 r9 u9 R# r; q' J. I# ^
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2. 將高筋麵粉、砂糖及鹽混合均勻備用。
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5 y9 J3 u* g; T9 E0 V% E6 T7 q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 加熱無鹽奶油至融化後，放置一旁降溫到不會燙手。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( T) e3 m% L% C8 q; q- |% j" Q# Z
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3 e! k) \$ F- z5 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 在做法2的乾粉中加入做法1的酵母水、130ml的溫牛奶及30g的溫奶油液攪拌均勻。www.ds-hk.net- S% n  A; l2 h: K

7 R' I' ^0 J' q5 r! ?( Z; l5. 將此麵團攪打至出現薄膜，在攪打的過程中可視麵團狀態加入15-20ml的溫牛奶。
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6. 把攪打完成的麵團放在塗油的大碗中，放入微波爐並加放一杯熱水增加溫度、濕度，發酵約1.5-2小時就可以看到變成兩倍大的白胖胖麵團，之後用手輕壓將麵團中的空氣擠出。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 V; T% q8 @5 T. h5 ^
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7. 將麵團分割為六等份，把光滑濕潤的那一面朝外翻出並滾圓，放在烤盤(要塗油或放一層烘培紙，以避免沾黏)上再進入微波爐中進行二次發酵(如果微波爐內的溫度變低，可以再換一杯熱水)。☆夜玥論壇ק( i& C! ]3 e/ h! |4 N4 O' d9 |
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8. 二次發酵大約需要30-45分鐘，只要圓麵團變成兩倍大即可。
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9. 預熱烤箱至華氏340度(攝氏170度)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; U% S- w0 U' [* Y1 c7 ]4 E

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10. 將麵團稍微壓扁後，在表面塗上薄薄一層蛋液並灑上芝麻，放入微波爐再進行最後一次發酵，此次大約也需要30-45分鐘，等待麵團膨脹至接近兩倍大即可。% K% Z/ Q9 `: L: I8 _+ w/ ?' P" ]
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11. 在麵團表面噴一些水後，進烤箱烤約20分鐘即可出爐。☆夜玥論壇ק' t, m1 f' p8 u- Y
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將漢堡麵包切半塗上一層奶油在平底鍋煎一下，再夾入事先煎熟的雞肉洋蔥漢堡排、放片起司，就是簡單又美味的早餐了，如果比較功夫一點再疊上生菜和番茄，還加入主婦滿滿的愛心，應該會比麥XX營養又好吃吧！
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