[甜品] 三色娘惹糕〔已檢〕

(5人份)
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食材:地瓜粉300g、糯米粉60g、椰奶500g、細砂糖200g、抹茶粉適量、草莓色素適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# |. I. e5 r; Z! c( f1 C; W' t

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& H7 t5 s# n1 m8 ]( u- b1.將地瓜粉、糯米粉、椰奶、細砂糖、冷水200g攪拌均勻，並分成三等份。www.ds-hk.net5 h, s7 B7 q2 R7 B- n1 T" r
(因為要做成三色糕點，建議分三等份時，可分別秤重，讓三等份等重。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 p$ G% @8 K, p" b# o

# o0 t2 P; v* k) U4 r3 K/ F☆夜玥論壇ק2.一份混合液保留不動，並將草莓色素與抹茶粉分別加入剩下的兩份混合液中攪拌均勻。www.ds-hk.net) J8 I8 N' v6 g0 l5 U  v# z* j3 W
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3.將調勻後的混合液，其中一份放入模型中，以大火用蒸籠蒸8分鐘，並用筷子確認已凝固。
+ G- v4 N' f$ ]3 w  E& u1 L☆夜玥論壇ק(因為娘惹糕有三層，建議用高度較深的模具。)
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* j& m: y! ]0 A. ?- D: W4 q8 ywww.ds-hk.net4.接著再將第二層混合液倒入模具中蒸8分鐘，並用筷子確認已凝固。之後再倒入第三層蒸8分鐘，並用筷子確認已凝固，取出放涼後即可切塊食用。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:10 編輯 ]