[中菜] 高麗菜卷〔已檢〕

(2人份)
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1 x1 @- G( {) G$ X$ v# z' y7 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區食材:豬絞肉150克、高麗菜葉2片、蔥1支、冬粉20克、乾香菇2朵最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) [+ i# A1 A! T8 F! h9 s

$ k. E0 }8 e- Q9 t9 B3 o) w5 ~0 v調味料:鹽巴1小匙、醬油2匙、白砂糖少許、米酒1匙☆夜玥論壇ק% ^% L$ B) w/ u* @: v) w& P$ Q

5 I0 T/ J& T$ v$ \  C5 f, Owww.ds-hk.net做法:
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1.高麗菜葉剝下，起鍋開大火倒入1000c.c.水煮沸，將菜葉放入汆燙，待高麗菜葉變軟，約4分鐘取出。
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2.高麗菜葉削去較厚的葉梗，冬粉與乾香菇分別泡水10分鐘取出，香菇去梗與冬粉切丁，蔥切成蔥花。☆夜玥論壇ק3 |: u  `: w+ C' e9 |
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3.豬絞肉、冬粉丁、香菇丁與蔥花一起放入拌過，再撒上鹽巴拌勻。
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4.步驟3完成的絞肉餡，鋪在高麗菜葉上，高麗菜捲起，並以棉繩綁好固定。
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5.起鍋開小火，將高麗菜卷放入鍋中，加醬油、白砂糖、米酒與100ml水量，煮15分鐘即完成。☆夜玥論壇ק8 _; G% A* w9 j8 h$ v

1 D% F0 t1 z$ _$ }/ X☆夜玥論壇ק(可用牙籤插入判定絞肉餡煮熟與否，若牙籤無黏著物，則表示肉餡已煮熟。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 h& Y5 y5 a" C2 v9 _$ L
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