泰式檸檬雞〔已檢〕
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(5~6人份)☆夜玥論壇ק' w9 p$ s* j6 }" L, f. J* M
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食材:檸檬1顆、去骨雞腿500克、蒜頭3顆、紅椒50克、黃椒50克、香菇3朵、太白粉少許www.ds-hk.net3 f5 \" z6 X, v( Y
( n( g2 d' V+ x調味料:鹽巴2匙、白酒30ml、泰式酸辣醬25ml
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1.雞腿前後撒上鹽巴抹勻，並塗上白酒，靜置半小時備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 b- D4 G5 b6 q1 r/ w7 Q' U8 l
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% L, M. M& _2 |" t2 o☆夜玥論壇ק3.雞腿切塊，並放入上下火攝氏200度的烤箱中，烤10分鐘。www.ds-hk.net4 H l3 l. k: c1 ~
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4.檸檬切塊，擠出檸檬汁備用。香菇、紅椒、黃椒洗淨，切塊備用。蒜頭切片備用。
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5.起鍋開中火，加入少許油，倒入蒜片爆香，再加入香菇與紅黃椒拌炒至熟取出，約3分鐘。
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# e3 q* L+ P% m, I9 y/ S p6.另起一鍋，開小火，倒入泰式酸辣醬、檸檬汁與少許水，加以混合煮沸，製成燒雞醬備用。
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- `7 \9 z) ~0 U( |www.ds-hk.net7.將步驟3烤好的雞腿取出，與步驟5的蔬菜放入盤中，並淋上燒雞醬即完成。
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" ~# q, m; |- X8 b& f1 t☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:56 編輯 ]
