蒸布丁〔已檢〕
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．焦糖部分：糖100克、水60CCbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* U4 K) @$ C2 a
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．布丁體部分：雞蛋4顆（約200克左右）、香草精10CC、鮮奶440克、細白砂糖50克
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．焦糖部分：把糖放入小鍋中，加入水以小火煮滾至金黃色，離火後立刻一點一點平分倒入模具中。
/ J7 h8 l9 k- r: A0 i5 R6 M8 U1 q. { 布丁體部分
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1. 雞蛋與香草精混合裝在一個容器裡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- B' y0 p: \0 a, v
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2. 鮮奶與細砂白糖混合加熱至50度左右。
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) a' F* |, K3 H: U3. 將2倒入1，邊倒邊攪勻，此為布丁液。7 P# B6 [' f1 e6 e
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8 U8 t# B% |, m" b$ q/ D, {www.ds-hk.net5. 鍋內架上蒸架，把布丁放上去，用一整張鋁箔紙蓋住所有布丁的表面。開中火並蓋上鍋蓋，等水煮滾，接著微開鍋蓋以中滾蒸約20分鐘左右。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# o7 @" J$ {+ B; w1 R) r0 X+ n, z& q
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6. 可用牙籤或細筷子往布丁的中心點叉入再取出觀察，如果穿透孔中溢出來的液體是清澈的，就表示已經熟了。$ [! U4 r+ R2 D: A7 J. U% j6 d
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:22 編輯 ]
