八款曲奇食譜〔已檢〕
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牛油曲奇
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不含盬的牛油 225 克(即半磅)
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雞蛋 2 隻
" z! u2 e5 g8 u s盬 1/4 茶匙
2 N' E) R/ h+ ?- D6 N' h4 ~/ |" wwww.ds-hk.net雲呢拿香油 1 1/2 茶匙
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麵粉 2 1/4 杯 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% f" y# @" p0 W+ o' `$ w
奶 1 至 2 湯匙 Q6 ? _! T* X% N
蜜餞車厘子 8 粒 (一開八成小粒) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# Q( U# Q( I! e! W7 ~
用具 ☆夜玥論壇ק# k# C2 u, k: S% h/ `5 l
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唧嘴及唧袋 各一個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ V5 {% v: g0 T5 u N5 T
製作過程 / e$ F% v& o: B e& h1 Z9 P
: `5 X5 @& m5 xwww.ds-hk.net1. 預熱焗爐 160 C。
a7 U7 P) Z! c% D. kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 牛油室温放軟後與糖拌勻，加入蛋、盬、香油、油奶再拌勻。篩入麵粉 攪勻成粉團，用保鮮模包好，然後冷藏２小時。 www.ds-hk.net% e F4 q0 W% m% h9 |5 K& h9 a
3. 用唧嘴及唧袋把粉團唧成小花，加車厘子，入焗爐 15分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 E4 ?" e! c/ ^3 C4 b. d
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1. 曲奇記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。 ☆夜玥論壇ק. d) v* D- P! W; [+ C$ H
2. 如果粉團太軟，可加 1 至 2 湯匙 麵粉， 如果粉團太硬，則加 1 至 2 湯匙奶。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' H7 Z. N9 G' Q& m# U
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. b6 X. t* ?# Y) s- ~ 合桃曲奇
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無鹽牛油 225克 www.ds-hk.net1 T, R+ F$ x7 s
糖粉 100克
$ k, S1 ~, V( [& x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區香草油 小許
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4 \% j, [* a) O0 e m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區碎合桃 65克
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白紗糖 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( d% }/ Y2 f/ E5 Z y% p
製作 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 B ?2 I) p2 }
1.
% U, Q$ U6 u. f0 z 牛油回到室溫， 把牛油攬成乳霜， 糖粉分兩次篩入。☆夜玥論壇ק9 i% t9 g2 c3 Q# k0 x
8 `: ?+ M, d+ p$ b☆夜玥論壇ק2.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" {" F3 a0 D0 \% U+ l
加入香草油， 徐徐加入牛奶。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 o5 ?$ l2 n- i9 N
3.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ N# t6 K; k2 \* d
加入碎合桃。
" \: z1 t4 h) e N☆夜玥論壇ק4.www.ds-hk.net% q/ |/ s7 l* g3 B: A
慢慢篩入低筋麵粉， 拌勻 。 7 w5 B! w9 \' B- |2 T
5.
' N5 _+ F% t/ m: S3 i0 { 準備一張硬咭紙。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) B \3 T3 e/ c+ b
6.
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7 s7 W3 `5 L* k. ?, _7 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 C' B$ n# Z# s2 m4 B: B
放入冰格大約半小時。
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' I6 ]3 a! n: e☆夜玥論壇ק 取出， 撤上白紗糖， 切成7-8mm厚。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 C& d4 o4 J1 _ c+ J; |% Z' x
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9.
$ A" X- G7 l; |; L☆夜玥論壇ק 用170度烤15-20分鐘至金黃色。
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* K5 {3 F4 o, r8 J+ B4 m粟米片提子曲奇
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材料︰
, V6 F) A/ Q8 C6 J$ P) h☆夜玥論壇ק牛油 112克
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麵粉 130克
" x, t" ^$ A9 _+ k r- ]) R青提子乾 2盒(細) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 t1 N- Y7 C# X/ ?
粟米片 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 y" X: n. W7 k7 H6 b' T: L
雞蛋 1隻
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! ~, t0 v* ]# n$ ~: d5 a+ B5 qwww.ds-hk.net3.www.ds-hk.net" x5 i1 j5 U- l" g; T
分數次篩入麵粉拌勻 。
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加入提子乾拌勻 。
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用匙羹量小量麵糊加入粟米片上滾， 令麵糊粘上粟米片。
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☆夜玥論壇ק6 u* s: V* b8 f2 n+ {
貼士 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: n& B* ]. V( m
1.
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; B: g w* x% Z! Z) D' }
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: f' m9 p8 y; |" a6 ]4 fwww.ds-hk.net 粟米片略略整碎便可， 不要整得太碎， 影響口感同樣子 。) c! E* D; Z7 W$ O u
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牛油/咖啡曲奇
+ q& m5 o8 C2 |! Y* R3 D. x0 k$ Jwww.ds-hk.net材料︰(約一百塊份量)
1 n: j- w; B1 Z$ P) i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區砂糖 100克 www.ds-hk.net, w" u; L9 J, c" t U
牛油 200克
' r' h% x$ j1 `5 i$ W) F麵粉 300克 ☆夜玥論壇ק2 p9 A+ Y- s1 o' y- H2 r# P! G
雞蛋 1隻
# X4 q7 R( T: N* \( |5 u8 I+ F. ~☆夜玥論壇ק云利拿/咖啡香油 1茶匙
8 N) u5 M; g6 ^2 y( @; O1 v用具
8 x; _3 s8 \2 O8 A. }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源唧筒及唧嘴 各一個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" s: J7 n) B! _# M; e p
蛋糕製法:
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先將砂糖及牛油打至淡黃色 。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 _) j' S6 q) P" l3 `
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2.
2 |( R; ^& }) xwww.ds-hk.net 續少加入雞蛋打勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, \ c# k4 _* i9 V4 Q5 Q/ S
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加入已篩麵拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ |* I, R- Z* R8 W" B- `
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4.
3 E8 P& U4 O1 S4 ~% w" B! V 加入云利拿/咖啡香油 。
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$ w! Y! c6 z! t6. 預熱焗爐，用180°C焗20分鐘 。
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4 z0 D) {" P. g, Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" A( J$ A& G; Z% i
2 H3 i! ]7 N3 a+ m! e' X
華田曲奇最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! X3 T2 C: `% B: q* w! H L7 a
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阿華田曲奇~好特別呀!
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材料(1) (份量約 40 塊)
0 h9 W& j6 _. P6 T. bwww.ds-hk.net麵粉 450克 ☆夜玥論壇ק/ \7 ]! f9 Z6 _. z# |
發粉 1茶匙 ☆夜玥論壇ק) y8 N0 E" M, f/ S$ U: a
鹽 1/2茶匙 ☆夜玥論壇ק$ ?) d3 C+ b1 z1 [
材料(2) www.ds-hk.net9 `- {9 H/ ~$ w0 \5 n7 I( F) Q
植物牛油 225克 www.ds-hk.net6 Y c( j) \9 I; b9 H, K; M9 I
黃砂糖 280克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# H) Q! _" K; @
阿華田 115克
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雲呢拿香油 1湯匙 www.ds-hk.net( {6 a) f$ Z3 ^" L- E
大雞蛋 1隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ y# u3 P% [ Q' Y2 t: A; S1 ~
材料(3)
# i# B7 V2 O1 K' n: j7 {, B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛奶朱古力碎 240克
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- x i3 }1 ? ?' H- A1.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ n0 u* Y* D- K: M7 R! |
麵粉、發粉、鹽同篩勻 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 \2 W, |% S( G- H1 T9 L' @; J* A3 U
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2.
6 d2 @4 j" z+ i& G. z+ e$ l [: L6 \5 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 用打蛋器將牛油、糖、阿華田、朱古力醬及雲呢拿香油打至忌廉狀，加入雞蛋打勻 。 ( {' C- G: j- V* w B
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慢慢將 (1) 加入 (2) 中拌勻，加入朱古力碎，拌成粉糰。將約 1 湯匙材料放於己墊紙的焗盆。每個餅模中間約隔 3 厘米。將餅模放入預熱焗爐，以 180 度焗約 18 分鐘，取出，待涼即成。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 g w7 ?" i! Q6 r
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: j* t! r6 s V: ?: g/ a1 ~3 T2 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 果醬曲奇
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低筋麵粉 200克 ☆夜玥論壇ק! O! ]6 e' N) o2 W
牛油 120克
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糖霜 30克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) K1 v6 G. S" C' P1 c/ }4 N
蛋黃 兩個
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麵粉先過篩， 備用。 8 A+ _5 {& i0 Q- o; |$ L6 V. i
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3.
& ~, A1 U! m9 Q/ I6 xwww.ds-hk.net 牛油打起， 糖逐少加入 。
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分次篩入麵粉， 攪勻。 www.ds-hk.net% x) e# [! e1 V
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用保鮮紙包好麵團， 輕按幾下來擠出空氣。
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1 h7 x; c2 G& v' h+ S$ Iwww.ds-hk.net 造形~ 放入170度焗爐焗15-20分鐘至金黃色 。
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cookies上搽上果醬，放上另一片cookies便可~ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 O( l& U# q8 h" \- a! N
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牛油 Z% |% V" i) S# Q6 o4 u
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低筋麵粉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 u& n% {- }, ~( o2 }# n8 |. `) S$ [
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榛子粉
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牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。
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加入蛋白，拌至光滑。
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加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。
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% T; K( _; n. n# V貼士bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 `0 R2 S4 L7 s. D) @- L- ?5 n) k
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1. 膠模中在上海街有售。
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/ i* d. `0 T/ l! a* p! ^麵粉 175克
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黃糖 120克 1 Y; K, I* i4 N/ U' b B3 K7 T
杏仁粉 60克
* c; L* r4 o5 @www.ds-hk.net梳打粉 1/2茶匙 7 {+ ?$ J) s7 h. o' X) Z
鹽 1/2茶匙
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豆寇粉 1/2茶匙 www.ds-hk.net* `7 u' \+ j9 I
朱古力粒 60克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ], c, Z2 }3 G
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預熱焗爐至180度C 。
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/ {9 l: L% B1 w1 L, Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛油室温放軟後與黃糖拌勻，再加入蛋和香油拌勻 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& c" z2 ~# }, `; m
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麵粉、 發粉、 豆寇粉、 鹽、杏仁粉過篩。 6 z& I2 X- `, q2 h# z4 a! s
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# a. r2 c" Y [5 N☆夜玥論壇ק 將篩好的粉類加入牛油糊中攪勻成順滑麵團，加入朱古力粒 。
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把麵團放入雪櫃雪30分鐘 。
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用手把麵團搓成一個個的小圓球，焗15 至 20 分鐘 。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:59 編輯 ]
