[中菜] 薑母鴨【檢查完畢】

天氣開始漸漸變冷嚕!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 r! x# O7 h5 O/ l! X
雖然補冬已經過哩~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 T- B: F" F. o2 Z
還是來分享一下~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) F$ a6 E# j: Z, i+ Q
薑母鴨的做法吧!!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 I5 V! f0 Y2 [* Y
這是我家自製方法唷!!!
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鴨肉  老薑  黑麻油  米酒  www.ds-hk.net. `9 |9 [5 C$ O' `8 m) i; |
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附加配料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; }1 j& t5 X0 e; [9 j
高麗菜  米血  玉米  菇類  火鍋料 等等
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作法
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先將鍋子加熱~倒入少許黑麻油~加入切片老薑~乾煸至老薑焦黃出味~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 T, `( k3 \9 B7 b3 v0 C1 H. T
加入鴨肉快炒~炒至鴨肉焦黃~~www.ds-hk.net, S; n% V; ~1 [; q3 e4 H& c) f
加入米酒~以小火慢滾~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 z9 C9 t5 _& |& v4 |0 @
滾至肉軟後~就可以加入喜歡的配料~好好享用美食嚕!!!
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小撇步~
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1.老薑再炒時~要炒是乾黃焦扁~但以不燒焦為主~炒越乾~味道越香~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 Z) _) u/ ^7 k/ D
2.如果喜歡酒味~可以加全酒下去滾~不要蓋鍋蓋~這樣熬煮出來的薑母鴨~湯汁才會甜唷!!
( n( W. |8 r" V: {1 L# S( u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.如果喜歡中藥香味的~可以買中藥材加入~味道更豐厚!!% O6 k! P% Y1 }/ v' A, M/ x
4.熬煮薑母鴨時~一定要用小火~這樣熬煮出來的薑母鴨湯頭才會清澈~如果用大火快滾~肉質易鬆散~湯頭也會濁濁的!!www.ds-hk.net% i" d9 D6 M! f. C
5.因鴨肉本身也有鴨油~故炒老薑時~黑麻油切記不要放太多~以免煮出來的湯頭太過油膩唷!!若不小心由放太多~可炒完老薑後~將多餘的油倒出~下次拿來拌麵線~或拌飯~味道都很不錯!!
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* U3 `6 Y2 D; E! ]3 b) hwww.ds-hk.net以上就是我多年以來煮薑母鴨的心得~請各位客官慢慢享用嚕!!!^^